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Rhum Manutea Banuyls finish
L’élevage en fût confère à l’eau-de-vie de canne ses touches d’épices, de tabac et de cuir. Le rhum vieux Manutea Banyuls Single Cask révèle une bouche gourmande et généreuse avec une douceur bien intégrée et une finale persistante où le réglisse de la canne O’Tahiti se mêle au pruneau confit. Manutea Tahiti met ainsi tout son savoir-faire au service d’un rhum pur jus de canne suave et généreux : le rhum vieux Manutea Banyuls Single Cask. La Ora na e Maeva !
Manutea
Manutea Tahiti voit le jour en 1984 et fabrique alors des eaux-de-vie d’ananas, de gingembre et d’orange bien connue des Polynésiens pour ses jus Rotui, Manutea Tahiti n’a de cesse d’explorer les saveurs tropicales offertes par une nature préservée et généreuse. C’est au domaine de Pari Pari que la canne à sucre O’tahiti est coupée à la main puis broyer et mise à fermenter.
Rhum Manutea Vanilla Tahitensis
Cette maturation exceptionnelle confère au rhum sa robe cuivrée et ses saveurs gourmandes anisées et caramel propres à Vanilla Tahitensis. Seulement 200 bouteilles de ce pur jus de canne suave et généreux sont pour le moment disponibles.
Nos notes de dégustation Vanilla Tahitensis
Nez : floral, vanille, réglisse.
Bouche : puissante et ronde à la fois, réglisse, caramel et menthe.
Finale : canne fraîche, vanille
Manutea
Manutea Tahiti voit le jour en 1984 et fabrique alors des eaux-de-vie d’ananas, de gingembre et d’orange bien connue des Polynésiens pour ses jus Rotui, Manutea Tahiti n’a de cesse d’explorer les saveurs tropicales offertes par une nature préservée et généreuse. C’est au domaine de Pari Pari que la canne à sucre O’tahiti est coupée à la main puis broyer et mise à fermenter.
CARUPANO – RHUM RESERVA LIMITADA 18 ANS
Voici un rhum Super Premium de la marque Carupano, une exploitation qui se situe dans une vallée de basse altitude du Venezuela, proche de la mer des Caraïbes.
Cette cuvée Reserva Limitada est l’heureux résultat d’un vieillissement en fûts de chêne blanc américain durant 18 années : une maturation particulièrement longue, pendant laquelle ce rhum hors d’âge a pu développer des notes uniques, tant au nez qu’au palais.
Sa belle robe ambrée aux reflets dorés dissimule des arômes de fruits confits, de chêne, d’amande et de miel d’une grande gourmandise.
Au palais, un bel équilibre : d’irrésistibles saveurs de figue et de chocolat nous entraînent dans une valse étourdissante.
Cette cuvée a remporté la médaille de Bronze lors de la London Spirits Competition de 2021. Un titre amplement mérité !
Un nouvel argument solide en faveur du Venezuela, qui porte la signature de Carupano…
Rhum Clément X.O
Arômes d’épices et de fruits secs.
Bouche : notes d’amande et saveur boisée unique.
Finale : Bonne persistance des arômes
Rhum Barcelo Impérial Mizunara Cask
Barceló Imperial Mizunara Cask est assemblé à partir d’anciennes réserves d’Imperial vieilli entre 8 et 10 ans en fûts ex-Bourbon. Une fois l’assemblage terminé, Barceló Mizunara Cask est vieilli une année supplémentaire en fûts de chêne japonais neufs pour apporter toute sa complexité et son caractère unique. De style intense et boisé, Barceló Imperial Mizunara Cask ambitionne de conquérir les palais les plus exigeants.Robe ambrée, intense aux reflets cuivrés.Au nez : bois de santal, vanille, noix de coco et gingembre.Bouche: corps moelleux aux notes boisées.Finale: longueur en bouche subtilement épicée et sèche.
Luperia Rhum
Quand les 4 amis du Luperia se lancent dans le projet de faire leur propre gin, c’est vers un des noms anciens de leur ville qu’ils se sont tournés.
Pourquoi ? Parce qu’ils y sont attachés et qu’ils voulaient un nom associé à celle-ci mais qui ne serait pas reconnaissable de tous.
Entre le moment de la sortie du gin et du Rum il a fallu du temps et de la réflexion.
Les 4 amis avaient déjà dans l’idée de lancer le Rum une fois le Gin lancé mais il a fallu le temps de laisser vieillir le Rum en fût de chêne pendant 4 mois.
Comme pour le gin il se sont tournés vers la distillerie Dr Clyde, qui est d’ailleurs la 1ere rhumerie de Belgique et spécialisée dans le Rhum !
Le Rum est fait à partir d’une mélasse de canne bio venant du Brésil et a des notes d’orange, caramel et vanille.
