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Whisky Kirin Mount Fuji-Sanroku Coffret 2 Verres 50°
€65,00
L’une des références phares de la distillerie du Mont Fuji : le whisky japonais Kirin Fuji – Sanroku. Fruit d’un assemblage complexe de Single malts et de whiskies de grain, ce blend japonais signé Jota Tanaka est d’une grande richesse aromatique. Il est réduit à 50°, de quoi conserver toute ses propriétés organoleptiques.
Le petit plus : il se décline en coffret
Un joli écrin aux allures d’estampe japonaise contenant une bouteille de whisky japonais Fuji-Sanroku et deux verres, de quoi découvrir l’univers des whiskies japonais.
L’une des références phares de la distillerie du Mont Fuji : le whisky japonais Kirin Fuji – Sanroku. Fruit d’un assemblage complexe de Single malts et de whiskies de grain, ce blend japonais signé Jota Tanaka est d’une grande richesse aromatique. Il est réduit à 50°, de quoi conserver toute ses propriétés organoleptiques.
Le petit plus : il se décline en coffret
Un joli écrin aux allures d’estampe japonaise contenant une bouteille de whisky japonais Fuji-Sanroku et deux verres, de quoi découvrir l’univers des whiskies japonais.
Identique Produit
Whisky Yamazakura coffret + 6 Glaçons en pierre
u nord-est du Japon, une brasserie qui produisait des sakés depuis 1765 décida, au milieu du 20ème siècle, de se tourner vers la production de whisky : voici les origines de la marque Yamazakura !
La distillation a lieu aujourd’hui au sein de la distillerie Asaka, construite en 2015.
La cuvée emblématique de cette marque japonaise est probablement ce blend de 4 whiskys de grain et de malt, vieilli en fûts de Bourbon, qui répand d’agréables parfums de malt, caramel, iode et fleur de sureau. Ses saveurs irrésistibles de poire, céréales & agrumes sublimées de vanille ont fait sa réputation auprès des amateurs de whisky japonais.
Nous retrouvons cette cuvée en bouteille de 50cl dans un coffret qui contient également 6 glaçons de pierre : ils vous permettront de rafraîchir votre whisky sans risque de dilution ! Des pierres naturelles, réutilisables et écologiques.
Ce coffret représente une belle idée de cadeau pour quelqu’un qui voudrait découvrir la marque.
Rhum Don Papa coffret flasque
Découvrez le Don Papa Baroko + Flask 70cl, un rhum en édition limitée des Philippines. Cette boisson crémeuse, fruitée et sucrée est présentée dans un élégant coffret cadeau. Parfait à partager ou à offrir. Savourez les riches saveurs à chaque gorgée et laissez-vous transporter vers des contrées tropicales.
Le coffret Don Papa Baroko Flask se compose d’une flask en métal sérigraphié de la marque et d’une bouteille de Don Papa Baroko de 70cl.
Gin Panda 70 cl Box 1 verre
Créé par 4 amis passionnés de spiritueux, le gin Panda est le premier gin du monde à base de litchi ! Il est produit dans l’une des plus vieilles distilleries de Belgique, datant en 1936.
100% biologique, on y retrouve de la cerise, de l’écorce d’orange, du basilic, du romarin, du badian chinois, des baies de genièvre, du litchi et de l’eau pure des Hautes Fagnes. Aucun additif, 0% de sucres.Belgique
Gin Yu Gin + 1 verre
Yu Gin. Un gin à l’accord d’exception avec le Yuzu qui est un fruit adoré par les Japonais. Les baies de genièvre nécéssaire à la fabrication du gin sont associés au yuzu, au poivre de Sichuan, à la coriandre et au réglisse; le tout donnant un gin d’une finesse et d’une fraîcheur incroyable en bouche avec d’harmonieux arômes de zestes. Pour une dégustation optimale allongé le d’un tonic en y agrémentant un zeste d’orange.
GIN DE BINCHE 35 CL + 2 VERRES
Coffret Gin de Binche 35 cl + 2 verres (Distillerie de Biercée)
Le Gin de Binche a une belle attaque florale suivie d’une touche herbacée soutenue par la baie de genévrier. La fin bouche est délicate et marquée par la finesse de l’orange sanguine.
Notre conseil est de le déguster avec un tonic neutre, mais aux arômes naturels.
Le résultat est un gin unique, doux, savoureux et très aromatique !
Whisky Hakushu 12y
Caractéristiques et conseils de dégustation du Hakushu 12 Year de Suntory Whisky
Dégustation
Doté de saveurs vives et fraîches, le whisky japonais Hakushu 12 ans séduit par ses arômes herbacés de thé vert, sa subtile touche fumée et ses nuances de poire sucrée. Ce Single Malt, à la fois doux et fumé, offre une rondeur et une complexité remarquables.
La subtilité d’un whisky japonais
Suntory Whisky, une distillerie remarquable
En 1899, Shinjiro Torii ouvre une petite boutique familiale à Osaka pour développer des vins et liqueurs de style occidental au Japon, malgré un accueil mitigé. Il crée son propre vin et lance en 1907 l’Akadama Port Wine, devenu aujourd’hui l’Akadama Sweet Wine. Fort de ce succès, il fonde en 1923 la distillerie Yamazaki, première à produire du malt whisky au Japon, avec des références comme Suntory Shirofuda et Yamazaki. Le groupe Suntory poursuit son expansion internationale en acquérant Château Lagrange en 1983, le groupe Orangina Schweppes en 2009, Ribena et Lucozade en 2013, et Beam en 2014.
Un lieu d’exception et une élaboration sur mesure
Ce Single Malt est élaboré au cœur des Alpes japonaises, à 700 mètres d’altitude, par la distillerie Hakushu. Située au milieu des forêts du mont Kaikomagatake, la nature environnante influence son processus de création. Les forêts et eaux claires de la région apportent au whisky une fraîcheur et une douceur uniques.
Les maîtres distillateurs utilisent des alambics et des fûts soigneusement choisis pour s’adapter à l’altitude et au climat.Japon
Whisky Nikka Coffey Malt
Caractéristiques et conseils de dégustation du Coffey Malt de Nikka
Dégustation
Apparence
Ce spiritueux dévoile une belle teinte dorée.
Nez
Vif et acidulé, ce whisky japonais présente des notes d’agrumes et de poire. Il offre également des touches de poivre, de balsamique, des arômes vanillés et une finale de café au lait.
Bouche
La vivacité de ce spiritueux est soutenue par ses arômes d’agrumes (clémentine, orange) contrastés par des notes de café, praliné, baba au rhum et crème vanillée. Son développement sur la prune, la mirabelle et la reine-claude lui confère une finale gourmande.
L’opulence et la précision d’un whisky japonais
Maison Nikka : l’essence du whisky japonais
Visionnaire et pionnière, la Maison Nikka est désormais reconnue comme un symbole du whisky japonais. Son fondateur, Masataka Taketsuru, a établi les bases de cette industrie renommée au Japon. Grâce à son flacon iconique de forme carrée, le « Nikka From The Barrel », la Maison Nikka jouit d’une renommée mondiale.
Processus d’élaboration
Le Nikka Coffey Malt est produit via une méthode de fabrication singulière. Il est élaboré exclusivement avec de l’orge maltée dans des alambics à colonne « Coffey », normalement réservés à la production de whiskies de grain. Bien que composé uniquement d’orge maltée, il est classifié comme un whisky de grain, se distinguant par sa richesse et sa texture surprenante.
Whisky Nikka Coffey Grain
Nikka Coffey Grain est un whisky de grain distillé dans un alambic à colonne coffey still de la distillerie Miyagikyo.
Ce “single grain” est réalisé à partir de maïs, et permet d’avoir une version “pure” du whisky de grain utilisé par Nikka pour ses blends.
Note de dégustation de Thomas
Le nez est à l’image d’un dessert aux parfums gourmands. Des choux à la crème et au café , un peu de coco râpée et un iota de menthe forment la première vague aromatique. Après quelques secondes, le caramel se fait plus présent tout comme un amalgame rappelant la pêche Melba. Un nez qui nous éloigne de l’image classique du whisky.
L’aération propose de poursuivre l’exploration de ses particularités. On découvre donc un nez toujours gourmand et sucré avec un peu de chocolat, des oranges, du sirop d’érable et de la noix. Par ailleurs, on retrouve un peu de tabac.
La bouche est au diapason du nez avec ces choux à la crème au café, les noix et le chocolat. La dimension pâtissière charrie également de la cassonade, du baba au rhum et de la banane. La seconde partie de bouche est toujours onctueuse mais nous offre d’autres perspectives. En effet, de la réglisse, du carvi, un peu de bois (effet sciure) et de la pêche Melba. Le café reprend alors ses droits avec un peu de cannelle et du tabac.
La finale possède suffisamment de corps. Elle réunit avec vigueur le café, la réglisse, la vanille, les bonbons aux oranges, la cannelle et le bois. S’il y a une légère amertume (bois vert), le café et le sucre roux assurent la part gourmande.
« Un whisky de grain qui joue la carte de la pâtisserie jusqu’au bout... »
Whisky Suntory Toki
Rapport de dégustation Suntory Toki Blended Japanese Whisky 70 cl.
Whisky japonés (70 cl.). Vieillissement sous bois.
Suntory Toki est un whisky japonais blendé d’une élégante couleur or clair, qui au nez offre des arômes rafraîchissants rappelant les pommes vertes et le basilic, accompagnés d’une touche de miel. En bouche, la fraîcheur se poursuit à travers des saveurs rappelant le pamplemousse, les raisins verts, la menthe ou le thym, laissant une finale avec des notes subtilement sucrées et épicées, des nuances de vanille de chêne, de poivre blanc et de gingembre.
Mariage
Sushi, Plats épicés, Desserts aux fruits, Fromages à pâte molle
À propos de Suntory Toki Blended Japanese Whisky
Toki signifie « temps » en japonais. C’est un concept riche en signification dans le monde entier, mais particulièrement au Japon, où le respect de la tradition et la réinvention suscitent une puissante énergie créative. Inspiré par cette interaction, Suntory Toki Blended Japanese Whisky réunit l’ancien et le nouveau et met en avant l’héritage fier de la Maison Suntory et son esprit innovant pour créer un whisky japonais blended à la fois innovant et intemporel.
Shinji Fukuyo, Chief Blender de cinquième génération, défie la hiérarchie et les rôles conventionnels entre le whisky de malt et le whisky de grain, mettant en avant la qualité du whisky de grain Chita non pas comme base, mais sur un pied d’égalité avec le whisky de malt Hakushu. La malt sélectionnée Yamazaki ajoute plus de profondeur et de complexité à ce mélange vif qui se présente dans une bouteille de forme rectangulaire, avec un design intemporel et moderne, élégant et minimaliste comme son contenu.
À la House of Suntory, ils sont des pionniers dans l’élaboration de whisky japonais de qualité depuis 1923. Il a fallu 100 ans de perfectionnement de cet artisanat et sa transmission de génération en génération pour créer les whiskies qu’ils produisent aujourd’hui; parmi les plus convoités au monde.
Seul ou comme base de cocktails rafraîchissants, savourez Suntory Toki, un blended whisky japonais qui offre beaucoup pour très peu.