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Bourbon woodford rye
€54,90
Woodford Reserve Rye est la troisième partie de l’assortiment de base de cette marque. Ce whisky se caractérise par son profil délicieusement épicé qui vient du seigle. De plus, des notes de pomme et d’épices sucrées sont mises en avant.
Woodford Reserve Rye est la troisième partie de l’assortiment de base de cette marque. Ce whisky se caractérise par son profil délicieusement épicé qui vient du seigle. De plus, des notes de pomme et d’épices sucrées sont mises en avant.
Identique Produit
Bourbon woodford Reserve straight
Woodford Reserve Bourbon est l’un des plus fameux Kentucky Straight Bourbon, un classique incontournable. Dans des cuves de cyprès, on élabore un moût dont le mashbill (composition) est le suivant :
Le maïs est bien entendu en majorité, avec 72 %, puis vient le seigle (18%), et enfin l’orge (10%). Ce profil résolument équilibré est également obtenu grâce à un assemblage de triples distillats en alambic et d’eaux-de-vie sorties de colonne.
Le vieillissement s’effectue dans des fûts très brûlés (niveau 4, « alligator ») durant au moins 6 ans.
Jack Daniel’s Blackberry
Jack Daniel’s est fière d’être la plus ancienne distillerie officiellement enregistrée aux États-Unis. Depuis 1866, la marque est établie à Lynchburg, dans le Tennessee, et inscrite au registre national des lieux historiques. Un élément caractéristique de leur processus de production est la filtration au charbon de bois, mieux connue sous le nom de « Lincoln County Process », qui confère au whisky du Tennessee son goût doux caractéristique. Jack Daniel’s – Blackberry est un whisky raffiné, infusé de fruits, avec un taux d’alcool relativement faible de 35 % ABV. Cette variante est basée sur l’emblématique whisky Old No. 7 Tennessee et subit les mêmes étapes traditionnelles de filtration et de maturation. Un arôme naturel de mûre est ensuite ajouté, ce qui donne un whisky accessible et savoureux avec une touche fruitée.
Jack Daniel’s Gentleman Jack
Sa particularité : il est filtré deux fois sur charbon de bois d’érable. Une fois avant, et une fois après maturation. Ce procédé lui apporte plus de moelleux et de subtilité. À l’époque, Jack Daniel avait lui-même essayé de filtrer deux fois son whisky. Ses successeurs ont repris son idée pour créer Gentleman Jack en 1988. Commercialisé en France vingt ans après, Gentleman Jack complète la lignée des Tennessee Whiskies. Son profil aromatique se prête parfaitement à la mixologie mais il se déguste aussi sec ou sur glace. Elaboré par la distillerie Jack Daniel’s depuis 1988, Gentleman Jack est développé avec soin en utilisant les meilleurs grains ainsi que l’eau de la source Cave Spring qui ne contient pas de fer, et selon un processus datant de plus de 140 ans. Cet unique Tennessee Whisky perpétue la tradition de Jack Daniel en utilisant une méthode exclusive de filtration à travers du charbon de bois d’érable. À la différence des autres whiskies du monde, Gentleman Jack est filtré deux fois à travers cette couche épaisse de charbon de bois d’érable, une fois avant la mise en fût et une fois après, lorsqu’il a pleinement mûri. Le résultat est un whisky d’une finesse exceptionnelle, au goût riche et intense. Une cuvée rare de Jack Daniel’s notée 8/10 par Jim Murray, l’expert de Whisky Magazine : « Un gentleman de nom et de caractère ».
Jack Daniel’s Sinatra select
Sinatra Select est une édition exclusive créée pour rendre hommage à Frank Sinatra, duquel Jack Daniel’s était le plus grand fan. 2015 étant l’année du premier centenaire de la naissance de Frank Sinatra, Jack Daniel’s et la famille Sinatra ont souhaité célébrer l’événement en créant une édition inédite et limitée. Pour la production de cette édition, des tonneaux de chêne « Sinatra » ont été fabriqués, dont les parois intérieures ont été rainurées pour amplifier la surface d’échange entre le bois et le whiskey afin de procurer au spiritueux des notes boisées et épicées plus intenses que dans la version habituelle du Tennessee Whiskey, pour une finale subtilement vanillée.
Jack Daniel’s N°27 Gold Double barreled
Délicate, le Gold n°27 est une expression revisitée du Jack Daniel’s n°7, par le Master Distiller Jeff Arnett. Son mode de filtration et de maturation en fait une version de luxe du célèbre whisky américain.
Sa double filtration sur charbon de bois d’érable, et maturation en fût de chêne blanc américain et fût de bois d’érable, font de cette expression un must d’une grande finesse et d’une rondeur inégalée.
Jack Daniel’s gentleman Jack coffret 2 verres
L’esprit pionnier de Jack Daniel’s est ce qui le rend si original. Jack Daniel’s Gentleman Jack est exactement comme notre fondateur le voulait. Avec un tour supplémentaire de purification par le charbon de bois fait maison, vous obtenez un goût équilibré.
Jack Daniel’s Gentleman Jack est un whisky doux, distillé de main de maître dans des alambics en cuivre et fabriqué dans les collines du Tennessee. Parfait pour célébrer la vie, il offre un équilibre au goût de chêne avec des notes de caramel et de vanille. Le meilleur du whisky du Tennessee.
Bourbon Woodford Reserve
Ce bourbon a été distillé à Early Times mais vieilli en partie dans les chais de la nouvelle distillerie Labrot & Graham. De couleur cuivrée, le nez légèrement éthéré (ceci disparaît à l’aération) se révèle doux, frais, floral, épicé et boisé. La bouche assez douce malgré la sécheresse, se développe sur des notes vanillées et florales (la violette). La finale un peu abrupte manque de matière et possède une amertume pouvant gêner.
