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Grappa Marzadro Giare Gewürztraminer
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Marzadro Giare Gewürztraminer – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme intense sollicitant fortement les sens, avec une sensation gustative très harmonieuse.Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Gewürztraminer dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 1 000 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Marzadro Giare Gewürztraminer – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme intense sollicitant fortement les sens, avec une sensation gustative très harmonieuse.Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Gewürztraminer dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 1 000 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Identique Produit
Eau de Villée coffret 2 verres distillerie Biercée
Coffret Eau de Villée 40% composé d’une bouteille de 70 cl et de deux verres.
L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron, à nulle autre pareille. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics, elle doit son nom au petit ruisseau qui s’écoulait jadis derrière la Distillerie.
Pour en apprécier toute la splendeur, la liqueur Eau de Villée se boit pure et glacée, à -20°, au sortir du congélateur et dans un verre tulipe. Elle vous offre alors un bouquet d’agrumes et une cascade de vivacité en bouche, toute l’âme de Biercée.
Liqueur Bénédictine
Description Liqueur Bénédictine DOM 70cl 40%
La Bénédictine DOM est la liqueur de type eau-de-vie la plus ancienne de Normandie. Sa création date de 1510 par le moine vénitien Dom Bernardo Vincelli à l’Abbaye de Fécamp. La réputation de la Bénédictine vient en partie des 27 herbes et épices qu’elle contient et qui corsent l’alcool dont la recette est secrète. Mais ce qui compte en premier lieu, pour cette liqueur, c’est son goût : une liqueur riche et puissante, parfumée, un peu amère avec une pointe de douceur et une note de miel.
Doux et très aromatique, ce grand classique dévoile des notes d’agrumes, de miel, d’épices douces, de cannelle, de girofle et d’herbes médicinales, une liqueur accessible et généreuse, idéale pour le grand public et les amateurs de saveurs traditionnelles.
C’est un digestif apaisant qui se déguste à l’apéritif, en fin de repas ou dans les cocktails. La Bénédictine est connue pour avoir été utilisée comme base de mélanges modernes comme le Dom Royal (équivalant au Kir Royal ou Calvados Royal). Cet alcool est aussi utilisé dans de nombreuses préparations culinaires normandes.
Liqueur Amaro del Capppo
Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition est une liqueur italienne emblématique de la Distilleria Caffo, située à Limbadi, en Calabre. Cette édition épicée réinvente le célèbre amaro avec l’ajout du piment calabrais, offrant une expérience gustative intense, à la fois douce, amère et relevée. Sa robe rouge vif attire immédiatement le regard et annonce un profil audacieux. Composé d’un mélange unique de 29 herbes, fleurs, fruits et racines – incluant anis, camomille, menthe, réglisse, genièvre et orange – ce spiritueux dévoile au nez et en bouche des arômes complexes et herbacés, sublimés par la chaleur du piment. Conseil de dégustation : servir glacé à -20 °C pour révéler pleinement ses notes épicées et herbacées. Pour une expérience équilibrée, certains amateurs le mélangent à parts égales avec l’amaro classique. Idéal pur, sur glace ou en digestif original.
Grappa Marzadro Giare Chardonnay
Marzadro Giare Chardonnay – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme fin et élégant et à la saveur intense et sèche.
Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Chardonnay dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 225 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Giare Amarone
Marzadro Giare Amarone – 70 CL
Grappa à l’arôme raffiné et affirmé et à la saveur envoûtante, elle est harmonieuse et persistante en bouche. Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc d’Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara) dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 500 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Liqueur Wiskey The whistler Honey
Le Whistler Irish Honey Whiskey était une collaboration naturelle entre les apiculteurs de la famille Cooney et un amour pour le whisky irlandais. Utilisant certains des meilleurs whiskies irlandais affinés au bourbon et finis au sherry, ils ont ensuite été infusés de miel, récolté dans les vergers de la famille Cooney.
Nez
Ce nez regorge de délicieux nids d’abeilles crémeux, de caramel, d’amandes confites et de nuances incomparables de whisky irlandais onctueux.
Bouche
S’ouvre avec une influence de whisky saine, immédiatement suivie par une vanille et un caramel incroyablement crémeux, avec du miel et des amandes confites à la fin.
Final
Longue, douce et décadente avec plus qu’un soupçon de miel qui persiste.
Izarra 54°
Liqueur Izarra 54 70cl
Cette liqueur est la repoduction de l’autentique Izara crée en 1906 au Pays Basque.
Izarra signifiant en Basque Etoile.
Elle est exclusivement composée d’épices et de plantes naturelles.
L’Izarra 54 possède au nez une fraîcheur végétale où l’on peut distinguer la menthe poivrée, des notes safranées et la douceur des épices exotiques.
En bouche , elle est riche, avec des notes anisées et mentholées.
Eau de vie poire Williams N°1 Biercée
Créée en 1997, l’eau-de-vie Poire Williams de Biercée est rapidement saluée par les experts et les amateurs. Ils apprécient sa puissance et son caractère épanoui. Elle ne porte alors pas encore son «N°1 ». C’est en 1998, à l’occasion de sa première récompense, que nos Maîtres Distillateurs, fiers de leur premier trophée, l’ont rebaptisée.
En effet, dès mai 1998, l’eau-de-vie Poire Williams de Biercée remporte sa première gratification, lors d’une dégustation comparative à l’aveugle, organisée par l’Institut Meurisse de Bruxelles. Huit professionnels du secteur des vins et spiritueux la désignent «meilleure eau-de-vie de Poire Williams parmi 16 eaux-de-vie de Poire Williams européennes». Depuis lors, fiers de cette reconnaissance de leurs pairs, nos Maîtres Distillateurs l’ont baptisée « Poire Williams N°1 ».
Sachez que la recette de notre eau-de-vie Biercée Poire Williams N°1 demeure inchangée depuis sa création.
Couronnée également en 2003, par la Médaille d’Or du concours Monde Sélection, et encore récemment, par une Médaille d’Or deux étoiles à la dégustation à l’aveugle du « Superior Taste Award 2018 », cette grande eau-de-vie a sa place dans les meilleurs bars.
Grappa Sgrappa 43°
Au nom du père, du doigt et de l’esprit », lit-on dans le slogan. On ne pouvait s’attendre à rien de moins irrévérencieux de la part de Maurizio Cattelan, l’artiste italien le plus connu au monde qui ne cesse de franchir les frontières entre l’art, la publicité, l’ironie et le marketing. Il est produit uniquement à partir du marc de raisins indigènes, distillé avec des alambics discontinus en cuivre. Cattelan lui-même le définit comme « le cadeau parfait à offrir, mais que vous ne voudriez jamais recevoir ! ».
Incolore, le nez révèle de nettes notes fruitées de pomme et de banane, de légères notes végétales aromatiques de sauge et de petites bouffées minérales, pour un complexe d’élégance et de propreté olfactive. La saveur est chaude et douce, très ronde en termes de perception calorique et bien équilibrée par de doux retours floraux, avec une finale douce et nette rappelant le beurre fondu.
Sgrappa est un distillat de qualité fabriqué à la main dans le Piémont à partir de grignons traités au jet de vapeur avec des alambics en cuivre, qui s’exprime avec un accent de fruits et de fleurs blanches. Pas n’importe quelle « grappa », en raison de sa capacité inhabituelle à être mélangée. En fait, la Sgrappa peut être bue pure ou utilisée comme base pour des boissons imaginatives, comme le suggèrent Paolo Dalla Mora, directeur marketing de Moschino et entrepreneur dans le secteur des spiritueux et Charley Vezza, Global Creative Orchestrator de la marque de design Gufram, qui, avec Cattelan a créé une attention aux moindres détails du produit.
Eau de vie Williamine Morand
La Williamine est une eau-de-vie à la poire Williams. Elle est faite dans le Valais, plus précisément à Martigny. Douze kilos de poires sont nécessaires à la fabrication d’une seule bouteille. Cette Williamine à une saveur intense et fruitée.