Chargement...
Rhum Beach House White spice
près nous avoir dévoilé son spiced ambré, voici le tour du White Spiced Beach House ! Un rhum qui tire ses origines du terroir mauricien où les rhums sont réputés pour être naturellement teintés de délicieuses notes épicées…
Beach House signe ici une version de rhum blanc épicé traditionnel aux accents de litchis, de citron vert, d’agrumes… Un vent délicieusement frais souffle le long de la plage…
Son profil est particulièrement délicat et s’exprime tout en douceur, sensation renforcée par son titrage à 40 degrés.
L’exotisme est envoûtant : notes tropicales de litchis infusés et fruit de la passion caressent allègrement le palais. Son généreux fruité, composé d’agrumes est relevé par de belles notes épicées et légèrement pimentées.
L’équilibre des saveurs est bien maîtrisé dans cette version, très agréable à déguster.
Beach House signe ici une version de rhum blanc épicé traditionnel aux accents de litchis, de citron vert, d’agrumes… Un vent délicieusement frais souffle le long de la plage…
Son profil est particulièrement délicat et s’exprime tout en douceur, sensation renforcée par son titrage à 40 degrés.
L’exotisme est envoûtant : notes tropicales de litchis infusés et fruit de la passion caressent allègrement le palais. Son généreux fruité, composé d’agrumes est relevé par de belles notes épicées et légèrement pimentées.
L’équilibre des saveurs est bien maîtrisé dans cette version, très agréable à déguster.
Rhum Clément Canne Bleue 2013
Au nez, on se trouve face à d’importantes notes de canne à sucre (j’en vois déjà certains dire que c’est normal…) et, plus légèrement, sur les agrumes.
La bouche révèle une concentration plus forte en agrumes avec, en fond, ces notes de canne rafraichissantes.
La finale présente des notes plus florales et herbacées tout en restant sur la canne.
Rhum Diplomatico blanc
Ce rhum blanc élaboré de manière traditionnelle n’est autre qu’une nouveauté de la marque Diplomatico : Diplomatico Planas !
Un rhum vénézuelien qui nécessite, lors de son élaboration, une attention toute particulière. En effet, deux étapes se succèdent lors de son élaboration.
La première, primordiale, consiste en un vieillissement en fûts durant 6 années, à l’issue de laquelle la robe du rhum affiche une teinte dorée aux nuances de miel.
S’ensuit alors cette seconde étape, une filtration sur charbon, qui permettra au Diplomatico Planas de retrouver sa transparence originelle.
Nez
Au nez, Planas libère de généreuses notes de café, mêlées à l’exotisme d’une noix de coco fraîche.
Bouche
La dégustation s’ouvre sur des notes gourmandes de fruits frais. Notes lactées et crémeuses soulignent cet ensemble d’une fine pointe acide.
Finale
La finale est agréable.
Rhum Dzama cuvée blanche
Cette cuvée Blanche Prestige, présentée dans une belle bouteille de 70cl aux formes élégantes, affiche un joli palmarès : elle a remporté la Médaille de Bronze au Renaissance Rum Festival de Miami en 2011.
Elle est originaire de Madagascar : une île superbe dont elle reflète, en quelque sorte, la douceur de vivre.
D’une belle rondeur, ce rhum blanc témoigne du savoir-faire mis en œuvre dans la distillerie Dzama, située près de l’usine à sucre de Nosy Be.
Notes de dégustation
Couleur
Une robe limpide.
Nez
Parfums de citron vert, de muscade, de vanille sous-tendent ceux de rose, de pivoine et de dragée.
Bouche
On retrouve au palais les arômes du nez.
Finale
La dégustation s’achève sur une finale intense.