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Whisky Glenfiddich 15y
Caractéristiques et conseils de dégustation du Glenfiddich 15 ans
Dégustation
Nez
Le bouquet révèle une palette aromatique riche et harmonieuse. Les arômes de miel et de vanille dominent, accompagnés de notes de fruits rouges. Des nuances d’épices douces comme la cannelle et le clou de girofle complètent ce profil olfactif séduisant.
Bouche
La texture soyeuse et le corps généreux révèlent des saveurs de xérès, de pâte d’amande, de cannelle et de gingembre. Les notes de fruits confits et de caramel s’entremêlent harmonieusement, créant un ensemble équilibré entre douceur et épices. La finale est riche avec une douceur persistante, marquée par des notes boisées et épicées, de miel et de cannelle qui s’attardent longuement en bouche.
Accords et moments de dégustation
Ce single malt se déguste idéalement en apéritif, digestif ou accompagnant un dessert. Il s’accorde parfaitement avec une charcuterie légère, du fromage Beaufort ou une tarte aux amandes. Sa polyvalence en fait un compagnon de choix pour diverses occasions de dégustation.
Mixologie
Ce whisky d’exception se savoure de préférence pur pour apprécier pleinement la complexité de son processus Solera unique et la richesse de ses arômes développés au cours de ses 15 années de maturation. Embouteillé à 40°, il offre un profil aromatique boisé accessible tout en conservant sa complexité.
Un single malt du Speyside aux arômes harmonieux et à la maturation unique
Glenfiddich, l’excellence du whisky écossais du Speyside
Fondée dans les années 1880 par William Grant à Dufftown dans le Speyside, Glenfiddich demeure propriété de William Grant & Sons, entreprise familiale dirigée par la cinquième génération des descendants du fondateur. Ce whisky écossais s’impose comme le single malt le plus vendu mondialement, représentant 35 % des ventes globales et distribué dans 180 pays. Glenfiddich se distingue par son système Solera unique, ses innovations marketing pionnières et son titre de « whisky single malt écossais le plus primé au monde », alliant tradition artisanale et excellence commerciale sous la direction du Malt Master Brian Kinsman. Le nom « Glenfiddich » signifie « Vallée des cerfs » en gaélique, ce qui est représenté par le symbole du cerf sur chaque bouteille de ces whiskys emblématiques de l’Écosse.
Le Glenfiddich 15 ans, un processus Solera révolutionnaire
Whisky Glenfiddich 18y Small Bach réserve
Le Glenfiddich Small Batch 18 Ans illustre parfaitement la maîtrise de la distillerie en matière d’assemblage sélectif. Contrairement aux versions 12 et 15 ans qui assemblent plus de 300 fûts par lot, cette expression privilégie une approche artisanale avec seulement 150 fûts soigneusement sélectionnés par batch.
L’assemblage combine 80 % de whisky vieilli en fûts de bourbon américain (première et seconde utilisation) avec 20 % ayant maturé en fûts de sherry. Après 18 années de vieillissement séparé, les whiskies sont mariés pendant trois mois supplémentaires en cuves d’assemblage avant embouteillage, permettant une harmonisation parfaite des saveurs.
Whisky Glenkinchie 12y
Glenkinchie 12 Ans 70cl
Glenkinchie 12 Ans est un whisky single malt élégant des Lowlands en Écosse. Ce whisky provient de la distillerie Glenkinchie, qui est en activité depuis 1837 et est connue pour son caractère raffiné et fruité.
Profil Aromatique et Gustatif
En versant le Glenkinchie 12 Ans, vous êtes accueilli par un arôme frais d’agrumes et de fleurs. Dès que vous prenez une gorgée, vous goûtez la douceur de la pêche et du melon, avec une subtile note de vanille provenant des fûts de chêne. La finale est légère mais pleine de saveurs, avec une douce épice qui complète l’ensemble.
Comment le produit est-il fabriqué ?
Le Glenkinchie 12 Ans est élaboré par distillation traditionnelle en pot still. Le whisky vieillit pendant au moins 12 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon, ce qui contribue à ses saveurs complexes et à sa douceur. L’ingrédient principal est l’orge maltée, soigneusement sélectionnée pour garantir la plus haute qualité.
Caractéristiques du produit
- Taux d’alcool : 43.0%
- Provenance : Royaume-Uni (Écosse)
- Profil gustatif : Léger et fruité
- Délai de maturation : 10-12 ans
- Types de fûts : Fûts ayant contenu du bourbon
- Méthode de distillation : Pot still
- Ingrédients utilisés : Orge maltée
Whisky Glenlivet 18y Batch reserve
The Glenlivet 18 Years 70cl
The Glenlivet 18 Years est un whisky single malt raffiné de la célèbre région de Speyside en Écosse. Ce chef-d’œuvre de The Glenlivet donne vie à la riche tradition du whisky écossais avec un équilibre harmonieux des saveurs.
Profil aromatique et gustatif
À l’ouverture de la bouteille, vous êtes accueilli par un arôme complexe de pêches mûres, de miel et d’une touche de chêne. La saveur se dévoile avec des notes pleines et riches de fruits secs, de chocolat et une subtile épicité. Une texture douce et crémeuse complète l’expérience, tandis que la longue finale laisse des notes de vanille et de noix.
Comment le produit est fabriqué
The Glenlivet 18 Years est produit selon des méthodes traditionnelles. Tout commence par une orge maltée soigneusement sélectionnée, qui est fermentée et distillée dans des alambics. Ensuite, ce whisky vieillit pendant au moins 18 ans dans une combinaison de chêne américain et européen, ce qui contribue aux saveurs et arômes uniques.
Caractéristiques du produit
- Taux d’alcool : 40.0%
- Origine : Royaume-Uni (Écosse)
- Profil gustatif : Plein et riche
- Temps de vieillissement : 16-18 ans
- Types de fûts utilisés : Chêne américain et chêne européen
- Méthode de distillation : Alambic
- Ingrédients : Orge maltée
Whisky Glenmorangie 12 ans coffret + 2 verres
À propos de Glenmorangie The Original 12 Years Old Whisky
Glenmorangie The Original 12 Years Old incarne l’essence et l’élégance de Glenmorangie. Ce whisky single malt, désormais vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon, conserve sa douceur caractéristique tout en développant des couches plus complexes et savoureuses.
Avec un tourbillon de vanille crémeuse, une explosion d’agrumes et de douces notes de miel et de pêche, chaque gorgée révèle un équilibre parfait entre fraîcheur et douceur. The Original demeure le point de départ de toutes les aventures de Glenmorangie, un whisky chaleureux et séduisant qui accueille à la fois les nouveaux venus et les amateurs les plus avertis.
Reconnu par les experts, il a été récompensé par la médaille d’or aux World Whiskies Awards 2024, confirmant son statut de classique incontournable.
