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Whisky Macallan The Harmony Collection Amber Meadow
Dégustation
Nez
Complexe, le nez mêle des fragrances d’orange juteuse, de citron, de chèvrefeuille, de vanille mais également de noix de coco et de champ d’orge mûr.
Bouche
La bouche allie harmonieusement richesse et douceur. Chêne, citron, melon, amande et thé vert sont autant d’arômes se conjuguant jusqu’à une finale persistante et onctueuse.
Whisky Macallan The Harmony Collection Intense Arabica
HARMONY COLLECTION ARABICA INTENSE est une édition très imitée (c’est la seconde déjà parue) après la sortie en 2021 de l’édition RICH CACAO
Celle-ci porte parfaitement son nom car sa couleur foncée et ses arômes d’expresso en font un magnifique whisky de fin de soirée à siroter à la flambée.
Whisky Port Askaig 100% Proof tourbé
UN SINGLE MALT INTENSE ET SANS COMPROMIS, DISTILLÉ SUR L’ÎLE D’ISLAY ET EMBOUTEILLÉ À SON DEGRÉ NATUREL POUR UNE EXPRESSION BRUTE ET FUMÉE DU STYLE MARIN.
📋 CARACTÉRISTIQUES
• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Islay, Écosse
• Âge : Non précisé
• Contenance : 0,70L
• Degré : 57,1% vol.
• Distillerie : Non divulguée (probablement Caol Ila)
• Embouteilleur : Elixir Distillers
🍇 NOTES DE DÉGUSTATION
• Robe : Jaune pâle
• Nez : Fumée riche et fine, notes de citron, poire, iode, sucre d’orge et touche de jambon cuit
• Bouche : Attaque puissante, tourbe intense, sucre glace, réglisse, viande grillée, citron acidulé, épices poivrées
• Finale : Longue, cendrée, saline, avec une persistance sur la fumée et la réglisse
🍴 ACCORDS METS & SPIRITUEUX
🦞 Fruits de mer fumés
🥩 Jambon grillé, charcuteries fines
🍣 Poisson mariné ou rôti au feu de bois
🍫 Dessert au chocolat noir et caramel salé
🫗 CONSEIL DE DÉGUSTATION
• Température de service : 16-18°C
• Carafage : Non nécessaire
• Temps d’ouverture : Immédiate ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler les nuances
Whisky Rock Oyster
La version limitée maritime Cask Strength de Douglas Laing nous propose une magnifique version embouteillée brut de fût.
L’assemblage de malts provient de plusieurs îles dont Jura, Orkney, Arran et est ici sublimé pour révéler des notes, poivrées, fumées et salines.
Ce Douglas Laing Cask Strength s’accordera à merveille sur un plateau de fruits de mer.
Whisky Scarabus 10y Single Malt Tourbé
Scarabus 10 ans est un whisky écossais tourbé commercialisé par l’embouteilleur Hunter Laing. Il s’agit d’un Single Malt d’au moins 10 ans qui a vieilli en fûts de chêne américain vierges, dont le nom de la distillerie est inconnu.
C’est un whisky gourmand, avec des arômes de fumée, de tourbé et de cuir.
Whisky Série Game of thrones House of Barathéon
- Maison Baratheon – Royal Lochnagar 12 ans 40% 0,7l
Élégant et équilibré, avec des notes de chêne et d’épices, ce whisky correspond à la présence royale de Robert Baratheon.
Whisky série Game of thrones House of Lannister
- Maison Lannister – Lagavulin 9 ans 46% 0,7l
Fumé, intense et puissant – un whisky qui capture parfaitement la fierté et la puissance des Lannister.
Whisky Série Game of thrones House of Stark
- Maison Stark – Dalwhinnie Winter’s Frost 43% 0,7 l
Un whisky doux et mielleux provenant des Highlands accidentés qui reflète parfaitement la patrie glacée de Winterfell.
Whisky série Game of thrones house of Tyrell
- Maison Tyrell – Clynelish Reserve 51,2% 0,7Le Clynelish House Tyrell – Game of Thrones Edition est un whisky single malt écossais d’exception, titrant à 51,2 % d’alcool. Cette édition limitée a été créée spécialement pour la collection de whiskies Game of Thrones et représente la Maison Tyrell par son caractère floral et élégant.Son profil aromatique est captivant, mêlant des notes d’agrumes fruitées, une vanille onctueuse et une pointe de sel marin, le tout sublimé par une finale légèrement épicée. Sa texture légèrement cireuse lui confère une profondeur particulière et une sensation en bouche veloutée.
Whisky série games of thrones House of Tully
- Maison Tully – Singleton de Glendullan Select 40% 0,7
- Nez : fruité frais et léger, pomme, vanille, relativement doux, une légère note d’amande, plutôt agréable, quelques épices, un soupçon de bois. Bouche : crémeuse, douce, fruitée, pomme mûre, vanille, légère acidité, mais la douce note de pomme mûre domine, une certaine quantité de miel, également agréable. Finale : plutôt courte.
