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Un superbe dram pour une grande occasion. Ce single malt de The Macallan est une célébration digne des plus belles célébrations du Nouvel An, inspirée de la tradition écossaise annuelle de Hogmanay. Ce dram est créé à partir d’une sélection de fûts de sherry, de chêne américain et européen de The Macallan, avec une touche de fûts de chêne américain ex-bourbon pour mettre en valeur une personnalité riche et sucrée, semblable à celle d’un sablé. Cette conception ludique provient d’une collaboration avec l’artiste franco-japonaise Erica Dorn, connue pour son travail avec le cinéaste Wes Anderson. L’œuvre s’inspire des rituels du feu historiques en Écosse et dans le monde lors des célébrations du Nouvel An. C’est une bouteille synonyme d’histoire, de patrimoine et de savoir-faire.
Nez : Arômes de biscuits cuits, de fruits du verger, de vanille et de galettes d’avoine au beurre.
Bouche : La bouche est douce et veloutée, avec des notes de vanille, de guimauve grillée, de figues, de cannelle et d’oranges séchées.
Finale : La finale favorise les notes de biscuits fraîchement cuits, avec un soupçon de caramel sucré. Splendide.
