Le gin Saigon Baigur est un gin vietnamien, le premier dry gin de qualité à être distillé à Ho Chi Minh-Ville. Il associe 12 plantes locales achetées auprès des producteurs locaux (dont la fleur de lotus, la main de Bouddha et le poivre de Phu Quoc) et 4 ingrédients classiques du gin, ce qui lui donne un caractère très marqué. Ce gin a un goût d’agrumes subtilement épicé, avec des notes florales.