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Liqueur chocolat noir d’ivoire Distillerie biercée
€23,90
Le Noir d’Ivoire est une exceptionnelle liqueur de chocolat 100% belge ! Légère et non crémeuse, elle exprime parfaitement toute l’originalité aromatique et gustative du véritable chocolat noir belge et de notre savoir-faire artisanal.
La bouteille vous permettra de profiter longuement de sa saveur unique. Tant dans un verre qu’en dessert ou en cocktail maison. Votre famille ou vos amis en raffoleront.
Le Noir d’Ivoire est une exceptionnelle liqueur de chocolat 100% belge ! Légère et non crémeuse, elle exprime parfaitement toute l’originalité aromatique et gustative du véritable chocolat noir belge et de notre savoir-faire artisanal.
La bouteille vous permettra de profiter longuement de sa saveur unique. Tant dans un verre qu’en dessert ou en cocktail maison. Votre famille ou vos amis en raffoleront.
Identique Produit
Liqueur d’argousier distillerie Biercée
Riche en vitamines et antioxydants, l’Argousier est une fruit rare que l’on peut retrouver le long de la Cöte Belge. Une liqueur audacieuse et originale, conçue à partir de baies d’argousier. Celle-ci se révèle rafraichissante, parfaitement équilibrée entre le caractère sucré de la liqueur et l’acidité des baies d’argousier, et offre à la dégustation des arômes et saveurs fruités. A consommer sur glace, ou en base de cocktails.
Liqueur Bénédictine
Description Liqueur Bénédictine DOM 70cl 40%
La Bénédictine DOM est la liqueur de type eau-de-vie la plus ancienne de Normandie. Sa création date de 1510 par le moine vénitien Dom Bernardo Vincelli à l’Abbaye de Fécamp. La réputation de la Bénédictine vient en partie des 27 herbes et épices qu’elle contient et qui corsent l’alcool dont la recette est secrète. Mais ce qui compte en premier lieu, pour cette liqueur, c’est son goût : une liqueur riche et puissante, parfumée, un peu amère avec une pointe de douceur et une note de miel.
Doux et très aromatique, ce grand classique dévoile des notes d’agrumes, de miel, d’épices douces, de cannelle, de girofle et d’herbes médicinales, une liqueur accessible et généreuse, idéale pour le grand public et les amateurs de saveurs traditionnelles.
C’est un digestif apaisant qui se déguste à l’apéritif, en fin de repas ou dans les cocktails. La Bénédictine est connue pour avoir été utilisée comme base de mélanges modernes comme le Dom Royal (équivalant au Kir Royal ou Calvados Royal). Cet alcool est aussi utilisé dans de nombreuses préparations culinaires normandes.
Liqueur Amaro del Capppo
Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition est une liqueur italienne emblématique de la Distilleria Caffo, située à Limbadi, en Calabre. Cette édition épicée réinvente le célèbre amaro avec l’ajout du piment calabrais, offrant une expérience gustative intense, à la fois douce, amère et relevée. Sa robe rouge vif attire immédiatement le regard et annonce un profil audacieux. Composé d’un mélange unique de 29 herbes, fleurs, fruits et racines – incluant anis, camomille, menthe, réglisse, genièvre et orange – ce spiritueux dévoile au nez et en bouche des arômes complexes et herbacés, sublimés par la chaleur du piment. Conseil de dégustation : servir glacé à -20 °C pour révéler pleinement ses notes épicées et herbacées. Pour une expérience équilibrée, certains amateurs le mélangent à parts égales avec l’amaro classique. Idéal pur, sur glace ou en digestif original.
Nonino Amaro Quintessentia
Nonino Amaro Quintessentia
D’une ancienne recette familiale transmise de génération en génération, Amaro Nonino Quintessentia est né.
L’eau-de-vie de raisin vieillie en barriques, Amaro Nonino Quintessentia a conquis les mixologues du monde entier.
Quintessentia a été choisi pour célébrer la réalisation alchimique de l’essence la plu pure dans le passage générationnel de la recette familiale, obtenue par l’ennoblissement d’Aamaro avec de l’eau de vie de raisin vieillie en barriques pendant un minimum de 12 mois.
Izarra 54°
Liqueur Izarra 54 70cl
Cette liqueur est la repoduction de l’autentique Izara crée en 1906 au Pays Basque.
Izarra signifiant en Basque Etoile.
Elle est exclusivement composée d’épices et de plantes naturelles.
L’Izarra 54 possède au nez une fraîcheur végétale où l’on peut distinguer la menthe poivrée, des notes safranées et la douceur des épices exotiques.
En bouche , elle est riche, avec des notes anisées et mentholées.
Eau de villée Biercée
L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron, à nulle autre pareille. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics, elle doit son nom au petit ruisseau qui s’écoulait jadis derrière la Distillerie. Cette liqueur emblématique de Biercée, née en 1981, n’est élaborée par notre Maître Distillateur et son équipe qu’au mois de mars, à la pleine saison des citrons. Cueillis « Primo Fiori » sur les meilleurs citronniers non traités de Murcie, les citrons frais de première qualité sont acheminés par camion depuis le Sud-Est de l’Espagne. Une fois arrivés à la Distillerie, ils sont immédiatement minutieusement triés et hachés, avant d’être mis à macérer en cuves thermo-régulées pendant plusieurs semaines dans un alcool de fruits. Une fois les arômes de citrons suffisamment fixés dans le macérât, celui-ci est ensuite distillé dans nos quatre alambics de cuivre Holstein (la Rolls des alambics). Cette distillation est conduite avec la plus grande précision et selon les règles de l’art par notre Maître Distillateur. Il arrive ainsi, au terme d’une chauffe lente et progressive, à extraire toute la quintessence des citrons. Et c’est le distillat du cœur de chauffe, le plus limpide et le plus pur, qui est ensuite conservé en cuve de garde plusieurs mois encore avant d’être mis dans les fameuses bouteilles iconiques de la marque Eau de Villée. Pour en apprécier toute la splendeur, la liqueur Eau de Villée se boit pure et glacée, à -20°, au sortir du congélateur et dans un verre tulipe. Elle vous offre alors un bouquet d’agrumes et une cascade de vivacité en bouche, toute l’âme de Biercée. Vous pouvez également la savourer en cocktails. Elle a d’ailleurs sa place tant dans les bars classiques que trendy. Aux tables des grands chefs, c’est comme un filet de fraicheur dans la haute gastronomie. L’Eau de Villée marie les saveurs sucrées et salées et son caractère vif rehausse tant les plats de poissons ou de volaille que les desserts. Les gastronomes l’apprécient aussi simplement en version café gourmand ou pour tonifier une glace, un sorbet, des crêpes flambées ou un cake au citron…
Eau de vie Williamine Morand
La Williamine est une eau-de-vie à la poire Williams. Elle est faite dans le Valais, plus précisément à Martigny. Douze kilos de poires sont nécessaires à la fabrication d’une seule bouteille. Cette Williamine à une saveur intense et fruitée.
Chartreuse Elixir 1605
La liqueur d’élixir 1605 est la toute première liqueur des Pères Chartreux, l’ancêtre de plus de 400 ans de la Chartreuse verte. L’histoire de cette liqueur provient du fait, qu’un jour de l’année 1605, le Duc François Hannibal d’Estrées remit au Pères Chartreux de la Chartreuse de Vauvert à Paris un mystérieux manuscrit contenant la formule d’un Elixir de longue vie.
Les chartreux firent appel à toute leur science pour décrypter le grimoire, et leur patient travail aboutit enfin quand Frère Jérôme Maubec, apothicaire de la Grande-Chartreuse, mit au point cet Elixir aux vertus incomparables.
Très vite apparut comme une évidence la nécessité de faire de ce puissant remède au bouquet exceptionnel une boisson digestive particulièrement agréable à déguster.
[Pour votre information, le volume produit par les Pères Chartreux ne sera pas amené à évoluer dans les années qui viennent. En se fixant cette ligne, la société de distribution permet aux moines de rester fidèles à leur vocation première de prière et de solitude au sein de leur communauté et ainsi de préserver l’équilibre de vie au monastère de la Grande Chartreuse.
Liqueur ABK6 Orange + ETUI
Couleur or avec de belles nuances ambrées. Le nez offre des notes de zest d’orange et de bonbon acidulé avec une pointe florale. En bouche, se mêlent des saveurs d’écorce d’orange confite et de marmelade, puis la note acidulée revient en force pour nous offrir une longue finale tout en finesse.
Izarra Jaune
Izarra Jaune 70cl
Izarra Jaune est une liqueur française unique qui trouve son origine dans la région du Pays basque. Cette liqueur est fabriquée avec beaucoup de soin et de savoir-faire, combinant des recettes traditionnelles avec des ingrédients locaux.
Profil aromatique et gustatif
En ouvrant une bouteille d’Izarra Jaune, vous êtes accueilli par un arôme frais et fruité. Vous pouvez immédiatement reconnaître les notes de fruits citrus, tels que citron et orange, complétées par une subtile touche d’épices. La saveur est équilibrée et douce, avec une explosion de fruits tropicaux et une légère note épicée. La finale est douce et rafraîchissante, vous donnant envie de siroter à nouveau.