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Whisky BELGIAN OWL Evolution 46° (bleu)
- Vinification : Double distillation d’orge maltée.
- Élevage : Elevage 48 à 59 mois en ex-fûts de bourbon de premier remplissage, avant réduction à 46%/vol.
- Particularité : Cette nouvelle version de Belgian Owl se montre particulièrement gourmande.
- Vue : Robe ambrée.
- Nez : Le nez se montre gourmand, avec des notes de vanille, d’amandes et de fruits blancs, ainsi qu’un côté pâtissier.
- Bouche : La bouche est sèche et finement boisée. La finale est moyenne et tendre.
- Accords mets vins : Whisky léger et fruité. Amandes, vanille, céréales biscuitées et boisé fin.
- Température de service : 19° – 20° C
- Pourcentage volume alcool : 46%
- Contenant (L) : 0,5L
- Tourbé : Non
- Vinification : Double distillation d’orge maltée.
- Élevage : Elevage 48 à 59 mois en ex-fûts de bourbon de premier remplissage, avant réduction à 46%/vol.
- Particularité : Cette nouvelle version de Belgian Owl se montre particulièrement gourmande.
- Vue : Robe ambrée.
- Nez : Le nez se montre gourmand, avec des notes de vanille, d’amandes et de fruits blancs, ainsi qu’un côté pâtissier.
- Bouche : La bouche est sèche et finement boisée. La finale est moyenne et tendre.
- Accords mets vins : Whisky léger et fruité. Amandes, vanille, céréales biscuitées et boisé fin.
- Température de service : 19° – 20° C
- Pourcentage volume alcool : 46%
- Contenant (L) : 0,5L
- Tourbé : Non
Identique Produit
Whisky Belgian Owl 5 ans
Notes de dégustation
Nez
Dès le premier nez, de vives notes de fruits jaunes et de vanille se dégagent, indiquant la rondeur et la gourmandise de ce Single Malt.
Bouche
La douceur et la souplesse des arômes sont saisissantes, les parfums du nez se redécouvrent dans cet élixir : des notes intenses de vanille et de caramel.
Finish
Un nez très minéral dont des arômes de fruits verts frais démontrent déjà la singularité et la complexité de ce breuvage.
Gin Sir Chill France
Sir Chill part en voyage et atterrit en France. Avec Sir Chill France, nous rendons le gin accessible au marché français. La combinaison de l’anis étoilé et du gingembre avec l’extrait de la plante de tabac est destinée aux vrais bons vivants qui savent ce qui est bon. Le gingembre porte l’ensemble et rehausse la saveur de l’anis. Le résultat est une boisson équilibrée qui réunit 2 saveurs typiquement françaises en quelque chose d’exceptionnel.
Gin Sir Chill summer édition
Des saveurs uniques nécessitent parfois des éditions exclusives. Le Sir Chill Summer Edition sera disponible en édition limitée du 15 juin à la fin du mois d’août 2023. Avec une teneur en alcool de 42 % et un arôme reconnaissable de tabac, de poire Conférence et de menthe poivrée, il s’agit d’un gin accessible pour marquer les douces journées d’été. Saisissez votre chance et commandez cette édition limitée dans un point de distribution ou en ligne.
Gin Sir Chill
Sir Chill Gin est unique dans le monde des gins. Des extraits de vanille, de mandarine et de noix d’amande ont été ajoutés à l’extrait de tabac. Un gin spécial pour les moments où le plaisir est essentiel. Les saveurs sont spécialement sélectionnées et épurées pour obtenir une palette équilibrée. C’est pourquoi nous recommandons un tonic neutre, de la glace ou un ingrédient botanique comme le bois de cèdre. Il s’agit d’un bois vivant qui ajoute une fine effervescence et une touche de bois doux à votre boisson.
Gin OKI coffret 2 verres
Oki Gin est un gin artisanal de Belgique. Il s’inspire de la culture orientale et signifie « mon cœur ». Le nom représente la passion pour ce gin extraordinaire. Oki Gin est composé de thym fumé en combinaison avec du yuzu japonais pour créer une saveur unique et fraîche.
GIN DE BINCHE 35 CL + 2 VERRES
Coffret Gin de Binche 35 cl + 2 verres (Distillerie de Biercée)
Le Gin de Binche a une belle attaque florale suivie d’une touche herbacée soutenue par la baie de genévrier. La fin bouche est délicate et marquée par la finesse de l’orange sanguine.
Notre conseil est de le déguster avec un tonic neutre, mais aux arômes naturels.
Le résultat est un gin unique, doux, savoureux et très aromatique !
Belgian Owl 11 ans
Belgian Owl a été le premier Single Malt Whisky belge qui a été tiré sur la base de l’orge cultivée en Belgique, c’est très unique dans le monde du whisky. Les premières bouteilles de Belgian Owl ont été achetées très rapidement par des amateurs de whisky passionnés qui voulaient participer à cette aventure.
Dès 2004, Jim Murray dans son Whisky Bible soulignait la qualité de l’esprit qu’Etienne produisait, les années après lesquelles ils remportaient de nombreuses médailles et récompenses.
La distillerie Belgian Owl a été modernisée il y a une dizaine d’années, mais plus important encore, 2 potstills ont été installés et gérés à partir de l’ancienne légendaire distillerie écossaise Caperdonich, qui a été fermée en 1982 et démolie plus tard. Aujourd’hui, nous pouvons profiter de l’une des premières distillat dans ces alambics en pot, le Vintage n°08!
• Nez: La poire directement avec des notes de cannelle, poivre et fleurs blanches. La signature fruitée poire persiste et révèle des notes de guimauve, violette et réglisse. L’alcool est totalement balancé et dépourvu de toute agressivité.
• Bouche: Douce et riche, onctueuse avec des notes de caramel qui accompagnent le côté légèrement épicé. La seconde bouche révèle des notes de cacao, chocolat au lait.
• Finale: Une belle longueur, douce avec un retour poivre enrobé. La finale est très longue et délivre des notes de pommes cuites jusqu’à la fin.
Il s’agit d’un embouteillage exclusif dans lequel seulement 373 bouteilles sont fabriqués au total.
Gin Mr. Copperhead
Ce London Dry Gin aurait été fabriqué selon l’ancienne recette d’un certain « Dr. Copperhead » (personnage de marketing fictif ?), qui aurait découvert par hasard une bonne recette de gin en cherchant l' »Élixir de vie ». L’alchimie, qui a fasciné à travers les siècles et inspiré des histoires, se reflète notamment dans les récits de Faust en littérature (Marlowe, Goethe, Mann, etc.). Nul besoin d’être spécialiste en littérature pour savourer les subtiles notes fruitées de ce gin. Les faits concrets sont les suivants : ce gin provient de Belgique, a été distillé dans des alambics en cuivre et contient 5 Botaniques Clés : genièvre, cardamome, racine d’angélique, coriandre, écorce d’orange. Délicieux.
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