Calem Porto 2 verres
Attrayante robe auburn avec un halo de topaze. Nez majestueux avec un bouquet de fruits secs, de notes de bois et de suggestions appétissantes de chocolat. En bouche, il est doux et velouté. Un vin d’une grande intensité, révélant une magnifique force tannique et une élégance somptueuse. Fin de bouche longue et délicieuse.
Calendrier 24 DAYS OF RUM + 2 verres
Calvados Lecompte 5y
« Le plus fruité des Calvados Lecompte ». La présence fine et discrète du bois a su se marier à la légèreté fruitée de la pomme. Avant de s’épanouir lentement en fûts plus âgés ce Calvados, Pays d’Auge a d’abord été élevé dans des petits fûts de chêne neufs, source de son délicat goût de vanille.
CARUPANO – RHUM RESERVA LIMITADA 18 ANS
Voici un rhum Super Premium de la marque Carupano, une exploitation qui se situe dans une vallée de basse altitude du Venezuela, proche de la mer des Caraïbes.
Cette cuvée Reserva Limitada est l’heureux résultat d’un vieillissement en fûts de chêne blanc américain durant 18 années : une maturation particulièrement longue, pendant laquelle ce rhum hors d’âge a pu développer des notes uniques, tant au nez qu’au palais.
Sa belle robe ambrée aux reflets dorés dissimule des arômes de fruits confits, de chêne, d’amande et de miel d’une grande gourmandise.
Au palais, un bel équilibre : d’irrésistibles saveurs de figue et de chocolat nous entraînent dans une valse étourdissante.
Cette cuvée a remporté la médaille de Bronze lors de la London Spirits Competition de 2021. Un titre amplement mérité !
Un nouvel argument solide en faveur du Venezuela, qui porte la signature de Carupano…
chartreuse 9ième centenaire
Conçue en 1984 pour commémorer le 9° centenaire de la fondation de la Grande Chartreuse en 1084, la Liqueur du 9° Centenaire est un savant assemblage de liqueurs jaunes et vertes vieillies.
Liqueur haute gamme, elle est un assemblage subtil et un parfait équilibre qui lui confèrent beaucoup de finesse en bouche. Elle est présentée dans une bouteille anniversaire, identique à celle utilisée au siècle dernier, avec un numéro d’identification.
[Pour votre information, le volume produit par les Pères Chartreux ne sera pas amené à évoluer dans les années qui viennent. En se fixant cette ligne, la société de distribution permet aux moines de rester fidèles à leur vocation première de prière et de solitude au sein de leur communauté et ainsi de préserver l’équilibre de vie au monastère de la Grande Chartreuse.
Les Pères Chartreux sont pleinement conscients que ces décisions peuvent entrainer de la frustration à court terme (par rapport à la demande actuelle), mais elles sont indispensables à la pérennité de leur mission au service de l’Ordre.]
Chartreuse Elixir 1605
La liqueur d’élixir 1605 est la toute première liqueur des Pères Chartreux, l’ancêtre de plus de 400 ans de la Chartreuse verte. L’histoire de cette liqueur provient du fait, qu’un jour de l’année 1605, le Duc François Hannibal d’Estrées remit au Pères Chartreux de la Chartreuse de Vauvert à Paris un mystérieux manuscrit contenant la formule d’un Elixir de longue vie.
Les chartreux firent appel à toute leur science pour décrypter le grimoire, et leur patient travail aboutit enfin quand Frère Jérôme Maubec, apothicaire de la Grande-Chartreuse, mit au point cet Elixir aux vertus incomparables.
Très vite apparut comme une évidence la nécessité de faire de ce puissant remède au bouquet exceptionnel une boisson digestive particulièrement agréable à déguster.
[Pour votre information, le volume produit par les Pères Chartreux ne sera pas amené à évoluer dans les années qui viennent. En se fixant cette ligne, la société de distribution permet aux moines de rester fidèles à leur vocation première de prière et de solitude au sein de leur communauté et ainsi de préserver l’équilibre de vie au monastère de la Grande Chartreuse.
Chartreuse jaune
Chartreuse Jaune est une liqueur unique à base de plantes provenant de France. Cette liqueur est produite depuis le XVIIIe siècle par les moines de l’Abbaye de Chartreuse, qui utilisent une recette secrète avec plus de 130 herbes et plantes différentes.
Profil aromatique et gustatif
À l’ouverture d’une bouteille de Chartreuse Jaune, un arôme frais et floral se dégage, vous invitant immédiatement à déguster. La saveur est complexe et raffinée, avec des notes distinctes de plantes, d’agrumes et de miel. Cela crée un palais équilibré qui se ressent à la fois doux et épicé. Une touche de vanille et une légère finale chaleureuse rendent cette liqueur particulièrement agréable.



















