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Whisky Belgian Owl 42 month 20cl
Description
| Distillery: | Belgian Owl |
| Alcohol: | 73.7° 20 cl. |
| Age: | 42 Months |
| Distillation date: | |
| Bottling date: | |
| Bottling: | |
| Cask Type: | First Fill Bourbon Cask 1523509 |
| Nbr Bottles: |
Description
| Distillery: | Belgian Owl |
| Alcohol: | 73.7° 20 cl. |
| Age: | 42 Months |
| Distillation date: | |
| Bottling date: | |
| Bottling: | |
| Cask Type: | First Fill Bourbon Cask 1523509 |
| Nbr Bottles: |
Identique Produit
Whisky Belgian Owl Cask Strength New Bottle Black Intense 73.2 ° 50 cl
Belgian Owl Cask Strength New Bottle Black Intense 73.2 ° 50 cl
Fabriqué à partir d’orge cultivée durablement sur un terroir unique. Fabriqué dans des alambics à pot et vieilli dans des fûts de bourbon de premier remplissage pendant 36 mois, sous l’œil attentif du maître distillateur.
Caractéristiques:
– Au nez : Chaque fût est unique, ce qui donne à chaque bouteille un caractère unique.
– En bouche : Miel d’Espagne, glace vanille et noix de coco, gingembre confit, pommes cuites au beurre et tarte aux prunes.
– Finale : longue, avec un écho fruité et boisé de la région de Hesbaye en héritage.
Whisky Belgian OWL Thematic series Darcy Chocolat
Le Belgian Owl Chocolate Finish est un whisky belge affiné dans des fûts ayant contenu de l’alcool infusé au chocolat. Un fût a d’abord été rempli de 40 kg de chocolat provenant du célèbre chocolatier liégeois Darcis, puis complété avec de l’alcool. 20 litres de cet alcool, imprégné de chocolat, ont ensuite été utilisés pour macérer dans un fût. Ce dernier a ensuite été rempli de whisky de 5 ans d’âge et affiné pendant plusieurs mois. En bref : première édition de la série « Thematic » en collaboration avec le chocolatier belge Jean-Philippe Darcis. Édition limitée à 1 000 bouteilles pour le marché belge. Whisky single malt de 5 ans d’âge. Le Belgian Owl Chocolate Finish est distillé et vieilli selon les mêmes méthodes traditionnelles que les autres whiskies Belgian Owl. Cependant, cette variante a bénéficié d’un vieillissement supplémentaire dans des fûts ayant contenu du chocolat belge. Le processus commence par l’utilisation d’orge 100 % belge, maltée dans la malterie située à proximité de la distillerie. L’orge maltée est ensuite fumée avec de la tourbe locale pour créer une saveur et des caractéristiques uniques.
Whisky Carolus édition anniversaire 2021 Bajan
8TH ANNIVERSARY EDITION
Bajan est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 8e anniversaire de la Distillerie De Molenberg. Le Bajan est la langue créole parlée sur l’île de la Barbade, dans les Caraïbes, une île réputée pour ses plages baignées de soleil, ses plantations de cannes à sucre et son rhum.
Pour cette édition, nous avons choisi deux types de fûts à rhum, en fonction de leur profil de goût prononcé. Une maturation de plus de cinq ans dans les plus anciens fûts a donné des touches douces et agréables de raisins secs et de miel. Les fûts de rhum plus récents venant de la Barbade ont apporté un bouquet rafraîchissant de notes . Le mélange des deux donne un whisky bien équilibré, à la saveur douce, complétée par une surprenante pointe tropicale. Belgique
Whisky Carolus Anniversary édition 2018 Victor
5TH ANNIVERSARY EDITION
Victor est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 5e anniversaire de la Distillerie De Molenberg. Cette édition a vieilli pendant 5 ans exclusivement en fûts de bourbon de premier remplissage. Nous avons sélectionné pour ces noces de bois les meilleurs fûts de nos chambres de maturation. Ces fûts sont entièrement fabriqués en chëne américain, une essence qui, durant la maturation, libère d’agréables touches de vanille, de miel et de noix de coco. Victor est un tribut à la persévérance et à la ténacité.
En effet, ce whisky doit son now à Victor Van Breedam, dernier distillateur du ‘Molenberg’ à avoir poursuivi la tradition de la distillerie jusqu’au début de la première guerre mondiale. Il avait alors 70 ans. Depuis 2010, les cuves de la Distillerie De Molenberg produisent à nouveau des spiritueux.
Whisky August 3y
Ce single malt belge de 3 ans d’âge est rond et doux tout en ayant un goût hors du commun car il a été vieilli dans des fûts centenaires ayant contenus du Porto et de Cognac.
Ce whisky présente une belle rondeur avec une note légère de fumée.
Il est doux et délicat légèrement sucré.
Whisky Belgian Owl 36 mois
Raisins verts pressés, pommes vertes Granny Smith, accent de cannelle et de miel. La bouche confirme le nez; les pommes et les poires sont bien présentes mais l’ensemble s’approche plus d’un hydromel que d’un whisky. Finale de vanille et de sucre, notes mielleuses de bonbons Wherther’s.
Whisky Belgian Owl 11 ans
Belgian Owl a été le premier Single Malt Whisky belge qui a été tiré sur la base de l’orge cultivée en Belgique, c’est très unique dans le monde du whisky. Les premières bouteilles de Belgian Owl ont été achetées très rapidement par des amateurs de whisky passionnés qui voulaient participer à cette aventure.
Dès 2004, Jim Murray dans son Whisky Bible soulignait la qualité de l’esprit qu’Etienne produisait, les années après lesquelles ils remportaient de nombreuses médailles et récompenses.
La distillerie Belgian Owl a été modernisée il y a une dizaine d’années, mais plus important encore, 2 potstills ont été installés et gérés à partir de l’ancienne légendaire distillerie écossaise Caperdonich, qui a été fermée en 1982 et démolie plus tard. Aujourd’hui, nous pouvons profiter de l’une des premières distillat dans ces alambics en pot, le Vintage n°08!
• Nez: La poire directement avec des notes de cannelle, poivre et fleurs blanches. La signature fruitée poire persiste et révèle des notes de guimauve, violette et réglisse. L’alcool est totalement balancé et dépourvu de toute agressivité.
• Bouche: Douce et riche, onctueuse avec des notes de caramel qui accompagnent le côté légèrement épicé. La seconde bouche révèle des notes de cacao, chocolat au lait.
• Finale: Une belle longueur, douce avec un retour poivre enrobé. La finale est très longue et délivre des notes de pommes cuites jusqu’à la fin.
Il s’agit d’un embouteillage exclusif dans lequel seulement 373 bouteilles sont fabriqués au total.
Jack Daniel’s Single Barrel Select
Jack Daniel’s Single Barrel Select offre une saveur riche et pleine, parfaite pour le véritable amateur de whisky. Fabriqué à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et vieilli dans de nouveaux fûts de chêne brûlés, ce Tennessee whiskey procure un arôme unique et une expérience inoubliable.