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Coffret Porto Calem 2 verres
€34,00
Attrayante robe auburn avec un halo de topaze. Nez majestueux avec un bouquet de fruits secs, de notes de bois et de suggestions appétissantes de chocolat. En bouche, il est doux et velouté. Un vin d’une grande intensité, révélant une magnifique force tannique et une élégance somptueuse. Fin de bouche longue et délicieuse.
Attrayante robe auburn avec un halo de topaze. Nez majestueux avec un bouquet de fruits secs, de notes de bois et de suggestions appétissantes de chocolat. En bouche, il est doux et velouté. Un vin d’une grande intensité, révélant une magnifique force tannique et une élégance somptueuse. Fin de bouche longue et délicieuse.
Identique Produit
Porto Calem 10y étui
Le Porto Tawny Cálem 10 ans d’âge est un vin qui reflète l’art de l’assemblage et est le résultat de la combinaison minutieuse de vins vieillis en fûts de chêne, avec un âge moyen de 10 ans. Vendangés à la main à leur point optimal, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés selon un processus basé sur une macération soigneuse pour extraire la couleur, les tanins et les arômes des peaux, complétée par un remontage permanent pendant la fermentation. La fermentation a lieu dans des lagares, à une température contrôlée entre 28-30ºC, jusqu’à ce que le degré de Baumé souhaité soit atteint. À ce stade, l’ajout d’eau-de-vie de raisin (benefício) a lieu, donnant naissance à un vin fortifié. Il s’agit d’un vin de grande qualité obtenu par assemblage de vins provenant de différentes récoltes de différentes années afin d’obtenir une complémentarité des caractéristiques organoleptiques typiques de ce style de vieux tawny.
RECOMMANDATIONS : La texture veloutée et l’expression aromatique singulière se distinguent notamment avec les plats principaux comprenant des noix. Irrésistible avec une terrine de foie gras à l’aubergine et aux noix. Un choix superbe pour accompagner des desserts sans fin, dont la crème brûlée, les délicieux brownies au caramel, le pavé au chocolat et aux pistaches et les crostinis aux noix avec du fromage de chèvre.
Porto Calem 20 ans
Vendangés manuellement à leur point optimal, les raisins sont égrappés, foulés et vinifiés selon un procédé basé sur une macération soignée avec extraction de la couleur, des tanins et des arômes des pellicules, complétée par un remontage permanent pendant la fermentation. Cela se passe dans des moulins, à une température contrôlée entre 28-30ºC, jusqu’à atteindre le degré Baume désiré. Dans cette phase, l’eau-de-vie de vin (bénéfice) est ajoutée, donnant naissance à un vin fortifié. Vin de grande qualité, obtenu par assemblage de vins issus de récoltes de plusieurs années, afin d’acquérir un complément de caractéristiques organoleptiques typiques de ce vieux style fauve. Cálem 20 Anos Tawny est un vin qui reflète l’art de l’assemblage et résulte de la combinaison minutieuse de vins vieillis en fûts de chêne, d’une moyenne d’âge de 20 ans.
Cépages :
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca
Notes de dégustation :
Couleur brune, avec des reflets verdâtres. Nez concentré, voluptueux, où dominent des arômes boisés, des notes de miel et de délicates nuances d’épices. En bouche, il est magnifiquement structuré, avec des tanins fermes et polis. Texture douce et sucrée, avec une excellente persistance et une finale très épicée.
Accord :
Légèrement rafraîchi, c’est le choix idéal pour accompagner des entrées composées de fromages corsés et de pâtés. La texture veloutée et l’expression aromatique unique ressortent remarquablement avec des plats principaux qui incluent des fruits secs. Irrésistible avec une terrine de foie gras aux aubergines et noix.
Gin N°3 London dry gin + 1 verre
Découvrez le goût raffiné de GIN LONDON DRY N°3, un gin premium avec un taux d’alcool de 46%. Cette bouteille de 70cl est parfaite tant pour les amateurs de gin expérimentés que pour ceux qui commencent à explorer le monde du gin.
Le GIN LONDON DRY N°3 est soigneusement élaboré avec un mélange unique de botanicals, y compris des baies de genièvre, de la coriandre et des agrumes. Cette combinaison offre un goût frais et aromatique, idéal pour préparer des cocktails classiques ou à déguster pur.
Gin OKI coffret 2 verres
Oki Gin est un gin artisanal de Belgique. Il s’inspire de la culture orientale et signifie « mon cœur ». Le nom représente la passion pour ce gin extraordinaire. Oki Gin est composé de thym fumé en combinaison avec du yuzu japonais pour créer une saveur unique et fraîche.
Gin Saigon Baigur coffret 1 verre
Le gin Saigon Baigur est un gin vietnamien, le premier dry gin de qualité à être distillé à Ho Chi Minh-Ville. Il associe 12 plantes locales achetées auprès des producteurs locaux (dont la fleur de lotus, la main de Bouddha et le poivre de Phu Quoc) et 4 ingrédients classiques du gin, ce qui lui donne un caractère très marqué. Ce gin a un goût d’agrumes subtilement épicé, avec des notes florales.
gin coffret ginmay + 1 verre
Ce gin est complexe, surprenant, doux et parfois piquant !
Ses nombreuses distillations à base de coriandre, de baies de genièvrier et de semences angéliques sont agrémentées par de savantes infusions de cardamone, de thym, d’abricot, d’orange amer et de prunelier, qui vous feront chavirer.
GINMAY est infusé à partir d’ingrédients 100% BIO
FUSION DE SAVEURS : Grâce à un savant mélange d’herbes, épices et plantes médicinales
GOÛT UNIQUE : Retrouvez le goût unique de la région de Chimay
Gin de namur coffret 1 verre
Au Bleu De Sambre Et Meuse
Ses notes de Mentha aquatica, de coquelicots ou encore d’orties confèrent au Gin de Namur son parfum unique naturellement boisé et floral ainsi que ses subtiles notes poivrées qui enroberont votre palais tout au long de la dégustation.
Liqueur ABK6 Orange + ETUI
Couleur or avec de belles nuances ambrées. Le nez offre des notes de zest d’orange et de bonbon acidulé avec une pointe florale. En bouche, se mêlent des saveurs d’écorce d’orange confite et de marmelade, puis la note acidulée revient en force pour nous offrir une longue finale tout en finesse.
Gin Sonegin Coffret + 2 verres
Retour aux sources avec un gin épicé! GINGEMBRE, POIVRE NOIR, CARDAMOME, CORIANDRE.
Rhum trois rivières VSOP + 1 verre
C’est dans les champs de canne de la plantation du Domaine que tout a commencé… Bercées par les alizés, nourries par un sol fertile, fortifiées par la chaleur intense du soleil antillais, les cannes ont produit le savoureux sucre aux origines de ce rhum.
Une fois broyées, le pur jus de canne a été récupéré. Après la fermentation est venue la phase de distillation, berceau de cette Réserve Spéciale. Enfin, un vieillissement de 5 années en fûts de chêne a permis d’obtenir ce trésor liquide…
Ce rhum VSOP Trois Rivières se distingue par sa belle robe dorée, aux reflets cuivrés.
Au nez, d’agréables senteurs de pain d’épices et de tabac blond viennent se mêler aux fruits frais.
La bouche, opulente et suave, nous oriente quant à elle sur les fruits secs, le miel et les épices, pour un moment de plaisir gourmand sous le signe des Antilles.
Ce rhum vieux AOC Martinique est présenté dans un élégant coffret renfermant également un verre. Martinique