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Rhum Compagnies des Indes Caraïbes
Compagnie des Indes est une marque créée par Florian Beuchet et réputée pour sélectionner des rhums issus de voyages et de découvertes réalisés majoritairement au cœur de la Caraïbe et en Amérique Centrale…
Une marque qui revendique l’élaboration de rhums ayant le goût de rhum ! Ainsi Compagnie des Indes valorise t-elle sa production comme étant sans ajout ni arômes surfaits.
Le rhum vieux ‘Caraïbes‘ que nous vous présentons ici provient d’un assemblage caribéen exclusif, réalisé à partir de rhums provenant des îles de Guyane britannique, de Trinidad & Tobago et de Barbade.
Ces rhums ont connu 3 à 5 années de maturation en fûts de Bourbon, sous les tropiques, avant de rejoindre l’Europe où ils ont été méticuleusement dégustés afin de composer l’assemblage final. L’embouteillage a été quant à lui réalisé en France.
Honoré par une médaille de bronze en 2017 lors de l’International Rum Conference de Madrid, ce rhum vieux vous fera voyager au cœur de l’arc Caribéen !
Nez
Le nez s’ouvre sur un bouquet de fruits exotiques relevé d’épices.
Bouche
La dégustation fait apparaître des notes généreuses et légères de jus de canne. Cette impression très fraîche se complète par un fruité exotique.
Finale
La finale fait perdurer cette sensation de fraîcheur et se relève de délicieuses épices (clous de girofle, gingembre, réglisse…).
Une marque qui revendique l’élaboration de rhums ayant le goût de rhum ! Ainsi Compagnie des Indes valorise t-elle sa production comme étant sans ajout ni arômes surfaits.
Le rhum vieux ‘Caraïbes‘ que nous vous présentons ici provient d’un assemblage caribéen exclusif, réalisé à partir de rhums provenant des îles de Guyane britannique, de Trinidad & Tobago et de Barbade.
Ces rhums ont connu 3 à 5 années de maturation en fûts de Bourbon, sous les tropiques, avant de rejoindre l’Europe où ils ont été méticuleusement dégustés afin de composer l’assemblage final. L’embouteillage a été quant à lui réalisé en France.
Honoré par une médaille de bronze en 2017 lors de l’International Rum Conference de Madrid, ce rhum vieux vous fera voyager au cœur de l’arc Caribéen !
Nez
Le nez s’ouvre sur un bouquet de fruits exotiques relevé d’épices.
Bouche
La dégustation fait apparaître des notes généreuses et légères de jus de canne. Cette impression très fraîche se complète par un fruité exotique.
Finale
La finale fait perdurer cette sensation de fraîcheur et se relève de délicieuses épices (clous de girofle, gingembre, réglisse…).
Rhum Hee Joy Spiced Rum
Il est l’aboutissement d’une recherche organoleptique approfondie autour de trois rhums emblématiques des caraïbes, provenant de la Jamaïque, de la Guyane et de Trinidad. Ce rhum est le fruit d’une minutieuse élaboration provenant de rhumeries artisanales soigneusement sélectionnées.
Nos notes de dégustation
Nez : complexe, dominé par des parfums de gingembre et de fruits confits. Après aération apparaissent des notes prononcées de réglisse et de miel dans une élégante puissance.
Bouche : souple et délicate, les saveurs primaires de canne à sucre se marient agréablement aux notes de réglisse.
Finale : longue et savoureuse.
Hee Joy
Dans l’atmosphère wattée du renouveau hippie chic, l’esprit Hee Joy s’inspire de la liberté à l’état pur, du son électrique et surpuissant que crachaient les murs d’enceinte des festivals qui poussaient au milieu de nulle part. Les guitares se la mentaient alors dans d’interminables ascensions, les filles dansaient avec désir et volupté jusqu’au petit jour, et le monde s’enivrait d’équipées sauvages, de rodéos festifs, pris par cette envie de renouveau. d’inédit
Rhum Kill Devil
Aux XVIIe et XVIIIe siècles, les insulaires appelaient leurs distillats locaux « Kill Devil ». Si, aujourd hui, de nombreuses superstitions ont disparu, les Caraïbes restent la source de nombreux rhums exotiques. La série Kill Devil met en valeur la qualité et la diversité du rhum des Caraïbes et d ailleurs. Des fûts uniques sont spécialement sélectionnés pour être expédiés en Écosse, où ils seront soigneusement et traditionnellement mis en bouteille à la main. Les embouteillages de single cask sont présentés dans des tubes cadeaux et les rhums sont embouteillés à 46 % ou à la force naturelle du fût – également appelée force navale dans le monde du rhum – non filtrés à froid et sans colorant.
Rhum pyrat XO
Pyrat XO Res. Anguilla Caraïbes.Ce Rhum est composé de neuf rhums différents en provenance de des Caraïbes. Plusieurs rhums qui le composent sont spécialement distillés avec des alambics du type charentais.Les rhums vieillissent uniquement en fûts neufs américains ou français. Chaque bouteille est unique soufflée et embouteillée individuellement et porte son numéro. Nez : Les arômes se diffusent très vites dès l ouverture de cette bouteille qui en fait est une carafe soufflée artisanale aux formes irrégulières rappelant les très ancienne fioles à rhum, utilisées sur les navires. Nez très expressif d oranges confites , mêlé à des épices douces, du miel et de vanille très pure. Bouche : Moelleux à l’attaque, il surprend par sa finesse et son élégance. Sa puissance doublée de beaucoup de douceur fait penser à un fruit qui arrive au stade de la surmaturité. Finale : La persistance en bouche est interminable, mais toujours élégante
Rhum Six Saints Carabbean
Le Six Saints Caribbean Rum est un rhum produit sur l’île de Grenade, une petite île des Caraïbes souvent surnommée « l’île aux épices ».
Ce rhum rend hommage aux six saints des paroisses de Grenade, qui donnent leur nom à ce rhum. Il est élaboré dans une distillerie artisanale et vieilli sous le climat tropical des Caraïbes, qui accélère le processus de maturation et intensifie les saveurs.
Le Six Saints Caribbean Rum est un rhum généreux, équilibré et authentique, qui capture l’essence tropicale de Grenade.
Ses arômes fruités et ses notes de chêne et de vanille en font un rhum polyvalent, idéal à la fois pour la dégustation pure et pour la création de cocktails exotiques.
C’est un excellent choix pour ceux qui recherchent un rhum des Caraïbes artisanal, avec une belle intensité et une douceur naturelle.
Rhum Six saints carabbean virgin oak finish
Six Saints Virgin Oak Cask Finish est un rhum traditionnel de mélasse distillé aux Antilles sur la petite île de Grenade. Située dans le sud de l’île, non loin de la capitale Saint-Georges, Grenada Distillers Ltd. produit du rhum traditionnellement depuis 1937, notamment sous sa marque Clarke’s Court.
Ce rhum est élevé en fûts de chêne américains ex-bourbon sous les tropiques avant de bénéficier d’un finish de 6 mois en fûts de chêne vierge.
Rhum Tonneau Maison du Rhum 3 rhums collection voyages
La Maison du Rhum vous propose un élégant coffret qui contient le meilleur de sa série découverte des pays du rhum.
Ce coffret contient :
- 1 bouteille de 20cl de rhum 8 ans d’âge de Sainte Lucie,un rhum vieux aux notes gourmandes et étonnamment fraiches d’eucalyptus, de banane et de tabac.
- 1 bouteille de 20cl de rhum 11 ans d’âge du Panama qui offre des notes d’épices douces et de vanille qui promettent de faire voyager vos papilles.
- 1 bouteille de 20cl de rhum 12 ans d’âge du Paraguay, produit par « la meilleure distillerie du monde » ce rhum dévoile d’incroyables arômes de fruits exotiques et de boite à tabac.
Le cadeau idéal pour une initiation aux rhums d’Amérique du Sud, ou pout tous les amateurs de rhum vieux , curieux de découvrir de nouvelles saveurs.
La collection voyage de la maison du rhum
La collection de La Maison du Rhum, qui réunit des distilleries parmi les plus réputées de leurs pays, se compose d’embouteillages d’exception, issus des quatre coins du monde avec notamment des rhums rares, réservés aux amateurs français.