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Liqueur d’argousier distillerie Biercée
Riche en vitamines et antioxydants, l’Argousier est une fruit rare que l’on peut retrouver le long de la Cöte Belge. Une liqueur audacieuse et originale, conçue à partir de baies d’argousier. Celle-ci se révèle rafraichissante, parfaitement équilibrée entre le caractère sucré de la liqueur et l’acidité des baies d’argousier, et offre à la dégustation des arômes et saveurs fruités. A consommer sur glace, ou en base de cocktails.
Riche en vitamines et antioxydants, l’Argousier est une fruit rare que l’on peut retrouver le long de la Cöte Belge. Une liqueur audacieuse et originale, conçue à partir de baies d’argousier. Celle-ci se révèle rafraichissante, parfaitement équilibrée entre le caractère sucré de la liqueur et l’acidité des baies d’argousier, et offre à la dégustation des arômes et saveurs fruités. A consommer sur glace, ou en base de cocktails.
Identique Produit
Eau de Villée coffret 2 verres distillerie Biercée
Coffret Eau de Villée 40% composé d’une bouteille de 70 cl et de deux verres.
L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron, à nulle autre pareille. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics, elle doit son nom au petit ruisseau qui s’écoulait jadis derrière la Distillerie.
Pour en apprécier toute la splendeur, la liqueur Eau de Villée se boit pure et glacée, à -20°, au sortir du congélateur et dans un verre tulipe. Elle vous offre alors un bouquet d’agrumes et une cascade de vivacité en bouche, toute l’âme de Biercée.
Liqueur Amaro del Capppo
Vecchio Amaro del Capo Red Hot Edition est une liqueur italienne emblématique de la Distilleria Caffo, située à Limbadi, en Calabre. Cette édition épicée réinvente le célèbre amaro avec l’ajout du piment calabrais, offrant une expérience gustative intense, à la fois douce, amère et relevée. Sa robe rouge vif attire immédiatement le regard et annonce un profil audacieux. Composé d’un mélange unique de 29 herbes, fleurs, fruits et racines – incluant anis, camomille, menthe, réglisse, genièvre et orange – ce spiritueux dévoile au nez et en bouche des arômes complexes et herbacés, sublimés par la chaleur du piment. Conseil de dégustation : servir glacé à -20 °C pour révéler pleinement ses notes épicées et herbacées. Pour une expérience équilibrée, certains amateurs le mélangent à parts égales avec l’amaro classique. Idéal pur, sur glace ou en digestif original.
Grappa Marzadro Giare Gewürztraminer
Marzadro Giare Gewürztraminer – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme intense sollicitant fortement les sens, avec une sensation gustative très harmonieuse.Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Gewürztraminer dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 1 000 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Giare Chardonnay
Marzadro Giare Chardonnay – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme fin et élégant et à la saveur intense et sèche.
Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Chardonnay dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 225 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Eau de vie poire Williams N°1 Biercée
Créée en 1997, l’eau-de-vie Poire Williams de Biercée est rapidement saluée par les experts et les amateurs. Ils apprécient sa puissance et son caractère épanoui. Elle ne porte alors pas encore son «N°1 ». C’est en 1998, à l’occasion de sa première récompense, que nos Maîtres Distillateurs, fiers de leur premier trophée, l’ont rebaptisée.
En effet, dès mai 1998, l’eau-de-vie Poire Williams de Biercée remporte sa première gratification, lors d’une dégustation comparative à l’aveugle, organisée par l’Institut Meurisse de Bruxelles. Huit professionnels du secteur des vins et spiritueux la désignent «meilleure eau-de-vie de Poire Williams parmi 16 eaux-de-vie de Poire Williams européennes». Depuis lors, fiers de cette reconnaissance de leurs pairs, nos Maîtres Distillateurs l’ont baptisée « Poire Williams N°1 ».
Sachez que la recette de notre eau-de-vie Biercée Poire Williams N°1 demeure inchangée depuis sa création.
Couronnée également en 2003, par la Médaille d’Or du concours Monde Sélection, et encore récemment, par une Médaille d’Or deux étoiles à la dégustation à l’aveugle du « Superior Taste Award 2018 », cette grande eau-de-vie a sa place dans les meilleurs bars.
Eau de villée Biercée
L’Eau de Villée, est une liqueur exceptionnelle de citron, à nulle autre pareille. Résultat du subtil assemblage de nos meilleurs distillats de citrons jaunes et de quatre autres eaux-de-vie de fruits, également issues de nos alambics, elle doit son nom au petit ruisseau qui s’écoulait jadis derrière la Distillerie. Cette liqueur emblématique de Biercée, née en 1981, n’est élaborée par notre Maître Distillateur et son équipe qu’au mois de mars, à la pleine saison des citrons. Cueillis « Primo Fiori » sur les meilleurs citronniers non traités de Murcie, les citrons frais de première qualité sont acheminés par camion depuis le Sud-Est de l’Espagne. Une fois arrivés à la Distillerie, ils sont immédiatement minutieusement triés et hachés, avant d’être mis à macérer en cuves thermo-régulées pendant plusieurs semaines dans un alcool de fruits. Une fois les arômes de citrons suffisamment fixés dans le macérât, celui-ci est ensuite distillé dans nos quatre alambics de cuivre Holstein (la Rolls des alambics). Cette distillation est conduite avec la plus grande précision et selon les règles de l’art par notre Maître Distillateur. Il arrive ainsi, au terme d’une chauffe lente et progressive, à extraire toute la quintessence des citrons. Et c’est le distillat du cœur de chauffe, le plus limpide et le plus pur, qui est ensuite conservé en cuve de garde plusieurs mois encore avant d’être mis dans les fameuses bouteilles iconiques de la marque Eau de Villée. Pour en apprécier toute la splendeur, la liqueur Eau de Villée se boit pure et glacée, à -20°, au sortir du congélateur et dans un verre tulipe. Elle vous offre alors un bouquet d’agrumes et une cascade de vivacité en bouche, toute l’âme de Biercée. Vous pouvez également la savourer en cocktails. Elle a d’ailleurs sa place tant dans les bars classiques que trendy. Aux tables des grands chefs, c’est comme un filet de fraicheur dans la haute gastronomie. L’Eau de Villée marie les saveurs sucrées et salées et son caractère vif rehausse tant les plats de poissons ou de volaille que les desserts. Les gastronomes l’apprécient aussi simplement en version café gourmand ou pour tonifier une glace, un sorbet, des crêpes flambées ou un cake au citron…
Liqueur cognac ABK6 Honey
Élégant et subtil, exprimant des tonalités fleuries issues à la fois du miel mais aussi du Cognac : jasmin, violette, chèvrefeuille et pétales de rosé.
Viennent ensuite les sensations chaleureuses et délicates d’épices et d’oranges confites.
Ces parfums se mêlent à la vanille boisée et au caramel.
Liqueur Monkai Liqueur d’Agave
Avec son goût crémeux, ses notes de caramel, ses touches de vanille et son soupçon de café, chaque gorgée ressemble à une gâterie dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin.
Il est doux, sucré et juste assez espiègle – parfait pour les moments où vous voulez vous détendre et vous amuser.
L’arôme de MONKAI, c’est comme entrer dans un magasin de bonbons, avec le parfum riche et sucré du caramel qui titille vos sens.
Chaleureux, accueillant et un brin espiègle, il ouvre la voie à une expérience gustative qui n’a rien d’ordinaire.
Chartreuse MOF
Elaboration La cuvée des Meilleurs Ouvriers de France est une liqueur d’assemblage. Pour créer cette liqueur, les chartreux ont apporté tout leur savoir-faire et leurs connaissances pour sélectionner des liqueurs de Chartreuse Jaune traditionnelles et rechercher un équilibre aromatique différent, mettant en avant la fraîcheur et la vivacité.
Notes de dégustation En digestif idéalement, servir fraîche entre 12 et 13°C ou sur glace pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.
Composition
Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines, épices et baies).
Degrés d’alcool
Liqueur ABK6 Orange + ETUI
Couleur or avec de belles nuances ambrées. Le nez offre des notes de zest d’orange et de bonbon acidulé avec une pointe florale. En bouche, se mêlent des saveurs d’écorce d’orange confite et de marmelade, puis la note acidulée revient en force pour nous offrir une longue finale tout en finesse.