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Macallan Classic Cut 2024
La huitième édition de la série limitée annuelle, Classic Cut 2024, continue l’exploration par The Macallan des saveurs créées par une union raffinée de fûts de chêne américain ex-Bourbon et de fûts de chêne européen assaisonnés au sherry.
À sa pleine puissance de 52,4 % ABV, le whisky révèle une prédominance de vanille. Lorsqu’il est dilué à 40 % ABV avec un ajout d’eau, des notes tropicales de doux ananas se dévoilent.
Macallan Classic Cut 2025
Nez : Riche et enveloppant, avec des arômes de chocolat au lait velouté, d’écorce d’orange et une subtile influence boisée provenant du sherry et du bourbon.
Bouche : Pleine et généreuse, révélant d’abord la douceur du chocolat et des agrumes mûrs. Avec un peu d’eau, apparaissent des notes vives de pamplemousse et la gourmandise crémeuse d’une panna cotta à la vanille.
Finale : Longue, fraîche et élégante, s’ouvrant sur des touches réconfortantes de pomme et de zeste de citron, qui persistent avec une chaleur délicate.
Macallan Rare Cask 2023
Le Rare Cask 2023 Edition représente l’apogée de l’art du whisky selon Macallan. Cette édition annuelle limitée est le fruit d’une sélection méticuleuse des fûts les plus exceptionnels par l’équipe de Whisky Mastery. Chaque fût est choisi pour sa couleur naturelle profonde, ses arômes intenses de raisin sec et sa texture riche et veloutée.
Une maturation d’exception
Ce single malt d’exception vieillit dans des fûts de chêne ayant précédemment contenu du sherry, soigneusement sélectionnés pour leur qualité extraordinaire. Cette maturation confère au whisky sa couleur rubis acajou caractéristique et sa complexité aromatique unique.
Un packaging à la hauteur du précieux nectar
Macallan The Harmony Collection Amber Meadow
Dégustation
Nez
Complexe, le nez mêle des fragrances d’orange juteuse, de citron, de chèvrefeuille, de vanille mais également de noix de coco et de champ d’orge mûr.
Bouche
La bouche allie harmonieusement richesse et douceur. Chêne, citron, melon, amande et thé vert sont autant d’arômes se conjuguant jusqu’à une finale persistante et onctueuse.
Macallan The Harmony Collection Intense Arabica
HARMONY COLLECTION ARABICA INTENSE est une édition très imitée (c’est la seconde déjà parue) après la sortie en 2021 de l’édition RICH CACAO
Celle-ci porte parfaitement son nom car sa couleur foncée et ses arômes d’expresso en font un magnifique whisky de fin de soirée à siroter à la flambée.
Monkai Liqueur d’Agave 70cl
Avec son goût crémeux, ses notes de caramel, ses touches de vanille et son soupçon de café, chaque gorgée ressemble à une gâterie dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin.
Il est doux, sucré et juste assez espiègle – parfait pour les moments où vous voulez vous détendre et vous amuser.
L’arôme de MONKAI, c’est comme entrer dans un magasin de bonbons, avec le parfum riche et sucré du caramel qui titille vos sens.
Chaleureux, accueillant et un brin espiègle, il ouvre la voie à une expérience gustative qui n’a rien d’ordinaire.
Conseils
1/3 Monkai Blue Agave Liqueur
2/3 soda, cola of ginger beer
