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Cognac Abk6 Ice Cognac
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ABK6 ICE COGNAC
À L’OEILTrès pale obtenu en limitant le contact des eaux-de-vie avec du bois neuf et l’utilisation de contenant de plus grande capacité (type tonneau).
AU NEZVanille, pêche blanche et fleur d’oranger.
EN BOUCHEDélicat et doux au début, la douceur fruitée de ICE Cognac by ABK6 s’étend progressivement vers une finale fraîche et vive mentholée.
ABK6 ICE COGNAC
À L’OEILTrès pale obtenu en limitant le contact des eaux-de-vie avec du bois neuf et l’utilisation de contenant de plus grande capacité (type tonneau).
AU NEZVanille, pêche blanche et fleur d’oranger.
EN BOUCHEDélicat et doux au début, la douceur fruitée de ICE Cognac by ABK6 s’étend progressivement vers une finale fraîche et vive mentholée.
Identique Produit
Cognac Camus VS
Le cognac le plus riche en arômes fruités dans la catégorie. Distillé avec les lies et vieilli uniquement dans de petits fûts de chêne français à grain fin, il se caractérise par une concentration extrêmement élevée en esters, donnant des arômes intenses de fruits estivaux et d’épices subtiles.
Le CAMUS Very Special est un assemblage d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées restituant la quintessence des saveurs du terroir de la Charente, caractérisé par de riches arômes fruités agrémentés de touches d’épices. Ce profil est le résultat d’une distillation visant spécifiquement à mettre en valeur les composants hautement aromatiques ainsi que d’un processus de dégustation minutieux mené par le maître de chai tout au long de la période de maturation afin de créer la combinaison parfaite de fûts pour l’assemblage final de ce cognac intensément aromatique.
ROBE : Ambrée, avec des reflets délicats de topaze.
NEZ : Extrêmement frais, arômes d’ananas et de pêche agrémentés d’une note minérale légère et de nuances épicées rappelant le poivre de Sichuan.
BOUCHE : Une sensation fruitée et chaleureuse en bouche offrant des notes de mangue fraîche et de poire juteuse précède une finale délicatement accompagnée par des notes d’amande douce et des tanins subtils.
Cognac Camus VSOP
Le VSOP avec les arômes floraux les plus intenses de la catégorie. Présentant dans son blend certaines des meilleures eaux-de-vie du cru Borderies, il se distingue par le niveau élevé de terpénols, associé à des arômes floraux extrêmement fins.
Le CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie restituant la quintessence des saveurs du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement « à grain fin » et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de « chauffe légère française » qui permet d’équilibrer le caractère boisé et les arômes frais.
ROBE : Teinte dorée élégante et intense avec des reflets ambrés.
NEZ : Des arômes frais de fruits tropicaux mêlés à des notes généreuses de fleurs blanches et à des tanins subtils.
BOUCHE : De riches arômes fruités précèdent une finale épicée intense agrémentée de notes de vanille.
Cognac Hine Rare VSOP
Thomas Hine débarque en France en 1791, en pleine Terreur révolutionnaire : le moment est plutôt mal choisi !
Mais c’est le négociant de son père qui l’a embauché et lui a confié cette mission : se rendre en Charente pour découvrir les secrets de production du Cognac…
Thomas va non seulement s’acquitter de sa mission, mais aussi conquérir le cœur de la fille de ce négociant ! Il élabore alors des cognacs destinés au marché anglais. C’est ainsi que naît la Maison Hine… Son emblème : un daim blanc dont la tête est tournée vers l’Angleterre, une manière de se souvenir de ses origines.
Cette cuvée rare VSOP révèle un savoir-faire d’exception dans l’art de l’assemblage : une vingtaine d’eaux-de-vie, originaires de Grande et de Petite Champagne, entrent en effet dans la composition de ce Cognac.
Au nez, des notes fruitées, florales et boisées composent une ravissante invitation. Au palais, ce sont plutôt les fruits confits, le gingembre et le chocolat qui se laissent apercevoir lors d’une délicate valse des saveurs…
Cognac Réviseur VS
À L’OEILRéviseur VS dévoile une couleur vieil or.
AU NEZLe nez est marqué par une expression boisée et fruitée relevée par des épices et des notes d’amande, abricot, gâteau vanillé.
EN BOUCHEEn bouche l’attaque est souple, ronde puis évolue en fruits mûrs et bois. Souple et délicat en finale.
Cognac Camus Extra Elegance
Au cours des années 1970, Michel CAMUS a créé et développé un nouveau style de cognac pour ses amis et lui-même et l’a baptisé CAMUS EXTRA. Une nouvelle référence en matière de cognac de luxe était née.
Aujourd’hui, le CAMUS EXTRA est un assemblage exceptionnel d’eaux-de-vie très rares, principalement issues des vignobles des Borderies, de la Grande Champagne et de la Petite Champagne, qui ont toutes été sélectionnées pour leur incroyable potentiel de vieillissement et leurs saveurs aromatiques intenses.
La présence de vieux cognacs précieux des Borderies, la plus petite zone de culture de la région de Cognac si chère à la maison CAMUS, vient rehausser l’arôme doux et raffiné de l’assemblage.
Après un vieillissement dans des conditions optimales au sein de chais humides et frais, le CAMUS EXTRA développe des saveurs aromatiques intenses dominées par des notes de fruits secs et une structure complexe de nuances sucrées composées de violettes séchées, de pâtisseries, de tabac, de cuir et de noix qui culminent dans une finale veloutée.
NOTES DE DÉGUSTATION DU COGNAC CAMUS EXTRA
ROBE : Couleur dorée avec nuances lumineuses d’acajou.
NEZ : Profusion de délicieuses notes aromatiques en cascade.
BOUCHE : Grande complexité de notes crémeuses de pâtisseries avec des nuances de violettes séchées, de tabac, de cuir et de noix. Finale veloutée d’une longueur exceptionnelle.
Cognac Jules Gautret XO carafe
Ce cognac XO Jules Gautret est un assemblage de plusieurs eaux-de-vie distillées, vieillies et assemblées au fil des années par notre Maître de Chai.
Elles ont atteint un stade de maturité qui garantit des saveurs longues, douces et intenses grâce à une merveilleuse rondeur.
Notes de dégustation
À l’oeil : Robe brune, ambrée avec des reflets dorés
Au nez : Bouquet attrayant et surprenant avec des arômes subtils de noisettes, de fruits secs et de boisé
En bouche : Vibrant et frais, avec de belles notes fruitées et épicées et une finale agréablement vive.
Cognac ABK6 Cognac VSOP
À l’oeil
Couleur or. Reflets ambrés soutenus.
Au nez
Le nez offre de beaux arômes boisés subtilement épicés, de gâteau brioché et de cannelle.
En bouche
La bouche offre une association harmonieuse d’arômes fruités et boisés. Sa finale délicate se termine lentement sur des saveurs de pâte de fruits et d’épices.
Cognac ABK6 Réserve Artiste Edition Limitée
ABK6 est convaincue que l’assemblage d’eaux-de-vie provenant d’un domaine exceptionnel confère au Cognac un caractère et une force incomparables. Profondément attachée au terroir, la maison a décidé de produire des Cognacs distincts en fonction de leurs origines. Cette philosophie est donc résumée dans l’expression » Single Estate Cognac « .Les Domaines Francis Abecassis sont un producteur indépendant de Cognac Single Estate, avec 370 hectares de vignobles situés sur les meilleurs terroirs de l’appellation Cognac. Pour créer le Cognac ABK6, le maître de chai a choisi les eaux-de-vie les plus anciennes et les plus emblématiques des domaines. Toute la gamme ABK6 est « gourmande » avec des notes de fruits de pomme confits et d’épices.
Cognac ABK6 Dragon Edition
Pour assembler cette cuvée spéciale, Francis Abécassis et Frédéric David, maître de chai, ont sélectionné des eaux-de-vie réputées pour la richesse de leurs arômes, vieillies dans les plus vieux fûts du domaine. Chaque gorgée de ce précieux cognac révèle des saveurs harmonieuses et puissantes, symbolisées par la force du dragon.
Cognac Camus VSOP Elégance
Le Cognac Camus VSOP Elegance est un assemblage élégant des meilleurs terroirs de la région, notamment le terroir des Borderies. Ce VSOP exquis, raffiné et étonnamment doux a été distillé de manière traditionnelle « sur lies » dans de petits alambics en cuivre.
Le cognac Camus VSOP Elegance est aussi raffiné à boire que son nom l’indique, avec un nez rond et fruité aux notes de noisette et une finale douce de vanille, de caramel et de chêne en bouche.
Comme tous les cognacs Camus, la qualité et l’excellence sont au cœur de sa création. Le domaine a mis un accent particulier sur le développement d’assemblages aromatiques intenses, atteignant des résultats inégalés en termes d’intensité. Chaque élément du processus est strictement contrôlé, par exemple, les raisins doivent être pressés dans les 2 heures suivant la récolte. Même en cave, ces Cognacs élégants sont exclusivement stockés dans de petits fûts afin de maximiser le contact entre les eaux-de-vie et le bois qui lui donnera son goût intense.
Fondée en 1863 par Jean-Baptiste Camus, cinq générations de la famille ont depuis suivi ses traces. La famille a travaillé sans relâche pour maintenir son héritage tout en innovant constamment et en créant de nouveaux Cognacs soigneusement élaborés pour les connaisseurs du monde entier.
Camus insiste pour avoir une vision internationale de sa marque, et a connu un succès particulier en Chine et sur les marchés asiatiques. Marque indépendante, Camus se défend contre ses concurrents plus importants et plus agressifs, la famille défendant ses valeurs, son ambition et sa volonté de créer des cognacs uniques d’une qualité superbe, si l’on ose dire « élégante ».