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Whisky Port Askaig 100% Proof tourbé
UN SINGLE MALT INTENSE ET SANS COMPROMIS, DISTILLÉ SUR L’ÎLE D’ISLAY ET EMBOUTEILLÉ À SON DEGRÉ NATUREL POUR UNE EXPRESSION BRUTE ET FUMÉE DU STYLE MARIN.
📋 CARACTÉRISTIQUES
• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Islay, Écosse
• Âge : Non précisé
• Contenance : 0,70L
• Degré : 57,1% vol.
• Distillerie : Non divulguée (probablement Caol Ila)
• Embouteilleur : Elixir Distillers
🍇 NOTES DE DÉGUSTATION
• Robe : Jaune pâle
• Nez : Fumée riche et fine, notes de citron, poire, iode, sucre d’orge et touche de jambon cuit
• Bouche : Attaque puissante, tourbe intense, sucre glace, réglisse, viande grillée, citron acidulé, épices poivrées
• Finale : Longue, cendrée, saline, avec une persistance sur la fumée et la réglisse
🍴 ACCORDS METS & SPIRITUEUX
🦞 Fruits de mer fumés
🥩 Jambon grillé, charcuteries fines
🍣 Poisson mariné ou rôti au feu de bois
🍫 Dessert au chocolat noir et caramel salé
🫗 CONSEIL DE DÉGUSTATION
• Température de service : 16-18°C
• Carafage : Non nécessaire
• Temps d’ouverture : Immédiate ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler les nuances
Rock Oyster
La version limitée maritime Cask Strength de Douglas Laing nous propose une magnifique version embouteillée brut de fût.
L’assemblage de malts provient de plusieurs îles dont Jura, Orkney, Arran et est ici sublimé pour révéler des notes, poivrées, fumées et salines.
Ce Douglas Laing Cask Strength s’accordera à merveille sur un plateau de fruits de mer.
Arran Sauternes Cask finish
Le Arran Sauternes Cask Finish est un whisky unique qui vous emmène dans un voyage gustatif. Avec ses notes florales et maltées, cette édition limitée offre une expérience raffinée. Savourez les riches saveurs issues de l’élevage spécial en fûts de Sauternes. Parfait pour tout amateur !