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Cognac Camus VSOP
Le VSOP avec les arômes floraux les plus intenses de la catégorie. Présentant dans son blend certaines des meilleures eaux-de-vie du cru Borderies, il se distingue par le niveau élevé de terpénols, associé à des arômes floraux extrêmement fins.
Le CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie restituant la quintessence des saveurs du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement « à grain fin » et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de « chauffe légère française » qui permet d’équilibrer le caractère boisé et les arômes frais.
ROBE : Teinte dorée élégante et intense avec des reflets ambrés.
NEZ : Des arômes frais de fruits tropicaux mêlés à des notes généreuses de fleurs blanches et à des tanins subtils.
BOUCHE : De riches arômes fruités précèdent une finale épicée intense agrémentée de notes de vanille.
Cognac Hine Rare VSOP
Thomas Hine débarque en France en 1791, en pleine Terreur révolutionnaire : le moment est plutôt mal choisi !
Mais c’est le négociant de son père qui l’a embauché et lui a confié cette mission : se rendre en Charente pour découvrir les secrets de production du Cognac…
Thomas va non seulement s’acquitter de sa mission, mais aussi conquérir le cœur de la fille de ce négociant ! Il élabore alors des cognacs destinés au marché anglais. C’est ainsi que naît la Maison Hine… Son emblème : un daim blanc dont la tête est tournée vers l’Angleterre, une manière de se souvenir de ses origines.
Cette cuvée rare VSOP révèle un savoir-faire d’exception dans l’art de l’assemblage : une vingtaine d’eaux-de-vie, originaires de Grande et de Petite Champagne, entrent en effet dans la composition de ce Cognac.
Au nez, des notes fruitées, florales et boisées composent une ravissante invitation. Au palais, ce sont plutôt les fruits confits, le gingembre et le chocolat qui se laissent apercevoir lors d’une délicate valse des saveurs…
Cognac Réviseur VS
À L’OEILRéviseur VS dévoile une couleur vieil or.
AU NEZLe nez est marqué par une expression boisée et fruitée relevée par des épices et des notes d’amande, abricot, gâteau vanillé.
EN BOUCHEEn bouche l’attaque est souple, ronde puis évolue en fruits mûrs et bois. Souple et délicat en finale.
Cognac Camus Extra Elegance
Au cours des années 1970, Michel CAMUS a créé et développé un nouveau style de cognac pour ses amis et lui-même et l’a baptisé CAMUS EXTRA. Une nouvelle référence en matière de cognac de luxe était née.
Aujourd’hui, le CAMUS EXTRA est un assemblage exceptionnel d’eaux-de-vie très rares, principalement issues des vignobles des Borderies, de la Grande Champagne et de la Petite Champagne, qui ont toutes été sélectionnées pour leur incroyable potentiel de vieillissement et leurs saveurs aromatiques intenses.
La présence de vieux cognacs précieux des Borderies, la plus petite zone de culture de la région de Cognac si chère à la maison CAMUS, vient rehausser l’arôme doux et raffiné de l’assemblage.
Après un vieillissement dans des conditions optimales au sein de chais humides et frais, le CAMUS EXTRA développe des saveurs aromatiques intenses dominées par des notes de fruits secs et une structure complexe de nuances sucrées composées de violettes séchées, de pâtisseries, de tabac, de cuir et de noix qui culminent dans une finale veloutée.
NOTES DE DÉGUSTATION DU COGNAC CAMUS EXTRA
ROBE : Couleur dorée avec nuances lumineuses d’acajou.
NEZ : Profusion de délicieuses notes aromatiques en cascade.
BOUCHE : Grande complexité de notes crémeuses de pâtisseries avec des nuances de violettes séchées, de tabac, de cuir et de noix. Finale veloutée d’une longueur exceptionnelle.
Cognac Jules Gautret XO 50cl
Jules Gautret XO a une couleur orange avec des reflets dorés. Un parfum de fruits secs, fleurs et essences boisées. En bouche un goût rond, harmonieux et équilibré. De notes soutenues de fruits exotiques.
Elaboré selon les méthodes charentaises, ce cognac équilibré et distingué est le complément idéal aux moments les plus mémorables de la vie. Il est préférable de le déguster après le diner. Montre une profondeur, une complexité et une finesse exceptionnelles
Cognac Jules Gautret XO carafe
Ce cognac XO Jules Gautret est un assemblage de plusieurs eaux-de-vie distillées, vieillies et assemblées au fil des années par notre Maître de Chai.
Elles ont atteint un stade de maturité qui garantit des saveurs longues, douces et intenses grâce à une merveilleuse rondeur.
Notes de dégustation
À l’oeil : Robe brune, ambrée avec des reflets dorés
Au nez : Bouquet attrayant et surprenant avec des arômes subtils de noisettes, de fruits secs et de boisé
En bouche : Vibrant et frais, avec de belles notes fruitées et épicées et une finale agréablement vive.
Cognac ABK6 Cognac VSOP
À l’oeil
Couleur or. Reflets ambrés soutenus.
Au nez
Le nez offre de beaux arômes boisés subtilement épicés, de gâteau brioché et de cannelle.
En bouche
La bouche offre une association harmonieuse d’arômes fruités et boisés. Sa finale délicate se termine lentement sur des saveurs de pâte de fruits et d’épices.
Cognac ABK6 VS
À l’oeil
Couleur or aux refletsambrés.
Au nez
Le premier nez présente des notes boisées et vanillées. Il évolue vers des senteurs de fruits frais, de fleurs blanches et de miel.
En bouche
La bouche dévoile beaucoup de souplesse et de gourmandise avec des saveurs fruitées et vanillées.
Liqueur cognac ABK6 Honey
Élégant et subtil, exprimant des tonalités fleuries issues à la fois du miel mais aussi du Cognac : jasmin, violette, chèvrefeuille et pétales de rosé.
Viennent ensuite les sensations chaleureuses et délicates d’épices et d’oranges confites.
Ces parfums se mêlent à la vanille boisée et au caramel.
Cognac ABK6 XO Renaissance carafe
À L’OEILCouleur vieil or acajou.
AU NEZUn nez riche avec des notes boisées, d’épices, de réglisse, d’écorce d’orange, de figue séchée
EN BOUCHELa bouche offre une puissance aromatique maitrisée avec une association de noisette, noix, bois de cèdre puis de fruits confits. Une grande longueur caractérise également cet XO.
NOTE DE DÉGUSTATIONXO Renaissance est à déguster pur, dans un verre tulipe, ou sur glace. Idéal pour une fin de repas entre amis.