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Whisky August 17th vieilli durant 7 ans dans des fûts de Porto/Cognac.
Taux : 52° mais cela peut varier en fonction des années et du batch
Fort en degré d’alcool mais très doux à la dégustation.
Format disponible : 70 cl
Description : un whisky atypique au goût fumé avec des notes de prunes ou de bananes.
Il tire un peu vers le porto. Il est assez doux malgré son taux d’alcool élevé.
Pas de filtration à froid, un léger dépôt peut apparaître (il disparait lorsqu’on secoue la bouteille).
Édition limitée et numérotée à la main.17th
Identique Produit
Whisky Luperia double cask
Lupérial, basée à La Louvière en Belgique, est une distillerie émergente qui propose des spiritueux artisanaux fusionnant sauvagerie et sophistication. Le nom de la marque, « Lupérial », est dérivé du latin « lupus » (loup), et sous le slogan « Rejoignez la meute », elle projette une vision du monde puissante et unique. Ses produits phares comprennent un gin artisanal aromatique, un rhum doux, et depuis 2020, du whisky est également produit. Le whisky de Lupérial se caractérise par son goût, qui utilise des céréales belges et fusionne des techniques de distillation traditionnelles avec une sensibilité moderne.
Whisky BELGIAN OWL Evolution 46° (bleu)
- Vinification : Double distillation d’orge maltée.
- Élevage : Elevage 48 à 59 mois en ex-fûts de bourbon de premier remplissage, avant réduction à 46%/vol.
- Particularité : Cette nouvelle version de Belgian Owl se montre particulièrement gourmande.
- Vue : Robe ambrée.
- Nez : Le nez se montre gourmand, avec des notes de vanille, d’amandes et de fruits blancs, ainsi qu’un côté pâtissier.
- Bouche : La bouche est sèche et finement boisée. La finale est moyenne et tendre.
- Accords mets vins : Whisky léger et fruité. Amandes, vanille, céréales biscuitées et boisé fin.
- Température de service : 19° – 20° C
- Pourcentage volume alcool : 46%
- Contenant (L) : 0,5L
- Tourbé : Non
Whisky Belgian Owl – Edition limitée Blake et Mortimer
Editions limitées de Belgian Owl whisky 4 ans d’âge, « By Jove » (de l’expression « Par Jupiter ! »), inspirées de la bande dessinée mythique Blake & Mortimer. La Belgique aime côtoyer le surréalisme. Nul doute que personne n’aurait pu imaginer une rencontre entre le 9ème art et un whisky belge.
Pour cette 1ere série » By Jove « , nous avons sélectionné l’album » Marque Jaune » où l’histoire emmène nos deux enquêteurs de surprises en surprises.
Quatre éditions pour quatre années de vieillissement. Vous trouverez sur l’étiquette arrière, les différentes vignettes tirées de cet album emblématique. Ce nombre quatre est également présent dans l’album, à vous de le découvrir … Nous vous souhaitons une dégustation à la hauteur de cette aventure qui fait vibrer tant de lecteurs depuis des décennies.
Whisky Carolus édition anniversaire 2015 Fado Vivo
2ND ANNIVERSARY EDITION
Fado Vivo est une édition limitée créée à l’occasion du 2ᵉ anniversaire de la distillerie De Molenberg. Cette édition est un assemblage spécial de whisky single malt ayant vieilli pendant 2 ans dans des fûts de Tawny Port (75 %), combiné à une sélection de fûts de Het Anker d’âges variés, issus de différentes salles de maturation (25 %). Ces fûts portugais, utilisés pendant plus de 6 ans pour l’élevage des vins de porto, ont offert une finition de 2 ans après un premier vieillissement de 3 ans dans des fûts classiques ex-Bourbon. Tout comme le chant traditionnel portugais ‘Fado’ exprime avec aisance les émotions de la vie, ce whisky rouge rubis associe la puissance des saveurs (‘Vivo’) de céréales et de chêne à la douce chaleur du porto et des fruits mûrs, agrémenté de subtiles notes de cannelle et de miel.
Whisky Carolus Anniversary édition 2019 Esmeralda
Esmeralda est une édition limitée, réalisée à l’occasion du 6e anniversaire de la Distillerie De Molenberg. Après une maturation initiale de 30 mois dans des fûts de Bourbon, vient un long affinage de 48 mois dans des fûts de vin de Madère.
Il y a tout juste 600 ans, les explorateurs portugaisabordaient les côtes de l’île du « printemps éternel » et la baptisèrent « Madère » (qui signifi e bois, en portugais) en référence à l’abondance de bois disponible sur l’île. Cette émeraude (« Esmeralda ») dans l’océan atlantique est réputée pour ses vins mutés. Les notes de raisin et de noix apportent à ce whisky fruité et épicé une élégance séduisante. La saveur douce et sucrée est nuancée par une légère acidité et se prolonge dans une fi n de bouche longue et riche.
Whisky Belgian Owl 36 mois
Raisins verts pressés, pommes vertes Granny Smith, accent de cannelle et de miel. La bouche confirme le nez; les pommes et les poires sont bien présentes mais l’ensemble s’approche plus d’un hydromel que d’un whisky. Finale de vanille et de sucre, notes mielleuses de bonbons Wherther’s.
Whisky Kavalan ex-bourbon oak single Taïwan
Le whisky de chêne Ex-Bourbon de première classe de Kavalan, originaire de Taïwan, s’écoule dans un verre poliment poli d’une teinte d’ambre qui flatte l’œil et invite immédiatement à la première gorgée.
Ce whisky – whiskey particulier offre dès le premier nez des nuances prononcées de noix de coco, de vanille et de bois grillé. Ainsi, le whisky de chêne Ex-Bourbon sait immédiatement capter l’attention.
Les arômes perçus avec le nez laissent déjà présager ce qui attend la langue avec le whisky de chêne Ex-Bourbon. En savourant une gorgée de ce whisky – whiskey, les papilles découvrent à la fois des arômes redondants et nouveaux de bois grillé, de noix de coco et de vanille. Ceux-ci sont complétés par d’autres nuances supplémentaires qui s’étendent jusqu’aux moindres recoins de la bouche.
Après que le whisky de chêne Ex-Bourbon de Kavalan a glissé dans la gorge, on ressent un écho distinct. Pendant qu’une agréable sensation se propage dans l’œsophage, on peut encore ressentir les arômes du whisky – whiskey dans la gorge. Quelle expérience sensorielle.
Conseils de dégustation pour le Kavalan Ex-Bourbon Oak Whisky de Taïwan
Si vous nous demandez, nous vous recommandons le remarquable whisky de chêne Ex-Bourbon de Kavalan pour un plaisir pur et bien tempéré, loin des verres à cocktail.
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