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Cognac ABK6 VS
€52,00
À l’oeil
Couleur or aux refletsambrés.
Au nez
Le premier nez présente des notes boisées et vanillées. Il évolue vers des senteurs de fruits frais, de fleurs blanches et de miel.
En bouche
La bouche dévoile beaucoup de souplesse et de gourmandise avec des saveurs fruitées et vanillées.
À l’oeil
Couleur or aux refletsambrés.
Au nez
Le premier nez présente des notes boisées et vanillées. Il évolue vers des senteurs de fruits frais, de fleurs blanches et de miel.
En bouche
La bouche dévoile beaucoup de souplesse et de gourmandise avec des saveurs fruitées et vanillées.
Identique Produit
Cognac Camus VSOP
Le VSOP avec les arômes floraux les plus intenses de la catégorie. Présentant dans son blend certaines des meilleures eaux-de-vie du cru Borderies, il se distingue par le niveau élevé de terpénols, associé à des arômes floraux extrêmement fins.
Le CAMUS VSOP est un cognac intensément aromatique possédant un profil fruité et floral agrémenté de notes de chêne, d’épices et de vanille obtenu grâce à une sélection minutieuse des eaux-de-vie restituant la quintessence des saveurs du terroir, dont certaines proviennent du célèbre cru des Borderies. Tous les fûts utilisés pour le vieillissement sont exclusivement « à grain fin » et à faible teneur en tanins grâce au procédé spécifique de « chauffe légère française » qui permet d’équilibrer le caractère boisé et les arômes frais.
ROBE : Teinte dorée élégante et intense avec des reflets ambrés.
NEZ : Des arômes frais de fruits tropicaux mêlés à des notes généreuses de fleurs blanches et à des tanins subtils.
BOUCHE : De riches arômes fruités précèdent une finale épicée intense agrémentée de notes de vanille.
Cognac Hine Rare VSOP
Thomas Hine débarque en France en 1791, en pleine Terreur révolutionnaire : le moment est plutôt mal choisi !
Mais c’est le négociant de son père qui l’a embauché et lui a confié cette mission : se rendre en Charente pour découvrir les secrets de production du Cognac…
Thomas va non seulement s’acquitter de sa mission, mais aussi conquérir le cœur de la fille de ce négociant ! Il élabore alors des cognacs destinés au marché anglais. C’est ainsi que naît la Maison Hine… Son emblème : un daim blanc dont la tête est tournée vers l’Angleterre, une manière de se souvenir de ses origines.
Cette cuvée rare VSOP révèle un savoir-faire d’exception dans l’art de l’assemblage : une vingtaine d’eaux-de-vie, originaires de Grande et de Petite Champagne, entrent en effet dans la composition de ce Cognac.
Au nez, des notes fruitées, florales et boisées composent une ravissante invitation. Au palais, ce sont plutôt les fruits confits, le gingembre et le chocolat qui se laissent apercevoir lors d’une délicate valse des saveurs…
Calvados Christian Drouin La Blanche
L’essence de la pomme
En 1942, l’appellation Calvados Pays d’Auge qui venait d’être crée n’imposait aucun vieillissement minimum, la plupart du calvados était alors consommé blanc. Progressivement les cahiers des charges évoluèrent pour finalement imposer un vieillissement minimum de deux ans en fûts de chêne.
En 2003, Christian Drouin décida de redonner jour à La Blanche. La Blanche de Christian Drouin est obtenue par distillation de cidres issus de plus de 30 variétés de pommes à cidre. Les cidres sont distillés en deux fois dans un alambic en cuivre. Après un séjour de plusieurs mois en récipient neutre, la Blanche de Normandie se présente comme une eau-de-vie délicate au parfum intense de pommes à cidre.
Pinau des Charentes vieux Jules Gautret
Apparence : Robe cuivrée rappelant le cognac
Nez : Des notes de fruits secs et de rancio rappelant des arômes de tabac
Palais : Délicieuses saveurs de confiture de prunes et d’abricots avec un arrière-goût séduisant, long et épicé
Harmonie générale : Ce pineau est un vin corsé et très expressif
Pineau Des Charentes 10 Ans ABK6
ABK6 Cognac PDC Pineau des Charentes 10 Ans d’Âge
NOTES DE DÉGUSTATION :
À l’oeil
Doré.
Au nez
Le premier nez est marqué par des notes de fruits à chair blanche : poire et pêche. Puis apparaissent les notes de figues, de noix, de miel d’acacias et de bois vanillé.
En bouche
Après une attaque tout en douceur, ce pineau ABK6 10 ans évolue vers des notes de pâte de fruits et notamment d’abricot pour finir sur une finale acidulée. L’expression d’un long vieillissement se confirme par la longueur de la finale.
Liqueur Noces Royales Poire-Cognac
À la découverte d’une liqueur majestueuse, Noces Royales. La poire, le fruit favori à la Cour de Versailles, avait pour habitude d’être offerte comme présent par les aristocrates. Noces Royales est une liqueur française, noble et délicate, un savoureux mariage de la poire, fruit favori de Louis XIV, et du cognac, l’eau de vie prestigieuse. Nez : Notes aromatiques fraîches de poire williams. Notes suaves et rondes. De la finesse, de la légèreté et une certaine compléxité aromatique. Des notes fruitées de jus de poire, d’abricot et des notes florales de rose. Bouche : Belle rondeur à l’attaque, équilibre de l’alcool, du sucre et de l’acidité. Fraîcheur vive et agréable. Des sensations de poire williams croquée. Une liqueur jaune or ambrée, auxx reflets orangés.
Cognac ABK6 Dragon Edition
Pour assembler cette cuvée spéciale, Francis Abécassis et Frédéric David, maître de chai, ont sélectionné des eaux-de-vie réputées pour la richesse de leurs arômes, vieillies dans les plus vieux fûts du domaine. Chaque gorgée de ce précieux cognac révèle des saveurs harmonieuses et puissantes, symbolisées par la force du dragon.
Cognac ABK6 XO Renaissance carafe
À L’OEILCouleur vieil or acajou.
AU NEZUn nez riche avec des notes boisées, d’épices, de réglisse, d’écorce d’orange, de figue séchée
EN BOUCHELa bouche offre une puissance aromatique maitrisée avec une association de noisette, noix, bois de cèdre puis de fruits confits. Une grande longueur caractérise également cet XO.
NOTE DE DÉGUSTATIONXO Renaissance est à déguster pur, dans un verre tulipe, ou sur glace. Idéal pour une fin de repas entre amis.
Cognac Ile de Ré Cliffside Cellar
Un Cognac Camus océanique élevé au large de l’océan Atlantique
Concept unique pour les amateurs de Cognac désireux d’expérimenter, le Cognac Camus Île de Ré Cliffside Cellar fait partie d’une série de Cognacs uniques vieillis à quelques mètres de l’océan Atlantique dans une cave humide à flanc de falaise. Le Cognac est mûri à travers deux étapes différentes. Tout d’abord, dans une cave à forte humidité, puis plus tard, il est transféré dans des fûts grillés.
On constate souvent que le processus de maturation fait disparaître la saveur et les arômes de la mer. C’est pourquoi Camus s’est inspiré de l’industrie du whisky pour résoudre ce problème. Au lieu de cela, ils ont choisi d’ajouter une « finale » où le Cognac était mûri par la mer à la fin.
Alors que la production de Cognac est stricte en ce qui concerne l’endroit où les raisins peuvent être cultivés et distillés, la petite île au large de la côte ouest de la France se trouve techniquement dans le cru des Bois Ordinaires, ce qui en fait l’endroit parfait pour créer une mise en bouteille océanique unique en son genre.
C’est pourquoi Camus a décidé de défier la norme et de faire mûrir ses eaux-de-vie des Bois Ordinaires une seconde fois dans le Fort de La Prée, un bâtiment emblématique qui se trouve dans les embruns des vagues de l’Atlantique. Construit en 1626, ce fort en forme d’étoile est accroché au bord de la falaise dans un des cadres les plus pittoresques que l’on puisse produire du Cognac.
La qualité maritime se marie à merveille avec des notes d’orange, de raisin, de caramel salé et d’épices de bois.
Comment profiter de la cave à flanc de falaise Camus Ile-de-Re XO
À déguster à l’apéritif, nature ou avec quelques gouttes d’eau minérale.
Présentation du Cognac de la Cave Camus Cliffside
Un bleu nautique éblouissant, avec une magnifique illustration oblongue du littoral sud-ouest français. C’est le cadeau idéal pour les amateurs de Cognac à la recherche de quelque chose