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Rhum Black Jamaïca XO
Black Jamaica Rum XO est un distillat de canne à sucre.
Ce rhum très foncé, presque noir, nous offre un arrière-goût épicé sans précédent avec des notes de cacao, de cuir et de miel qui se fondent dans une finale indéchiffrable.
Rhum Compagnies des Indes Jamaica 5y
Compagnie des Indes Jamaïca 5 ans Navy Strength est un rhum d’assemblage provenant de la sélection de trois rhums jamaïcains issus des distilleries de l’île.
Une version Navy Strength qui séduira les connaisseurs et répond pleinement à l’engouement de ces rhums aux profils si typiques.
Pas d’ajouts ni arômes surfaits, tel est l’engagement pris par Compagnie des Indes pour vous offfrir des rhums authentiques.
Cet assemblage-là titre à 57° et valorise un procédé de production en Pot Still, particulièrement emblématique de l’île.
Le terme ‘Navy Strength’ rappelle qu’à l’époque on jettait quelques gouttes du rhum dans la poudre de canon pour observer la réaction et s’assurer de sa bonne teneur en alcool !
Les rhums contenus dans cet assemblage sont âgés d’un minimum de 5 années.
Si leur maturation a été réalisée dans des fûts neufs ex-Bourbon, en partie dans son environnement d’origine, leur embouteillage a, quant à lui, été réalisé exclusivement en France.
Nez
De généreux parfums fruités structurent le nez (banane, abricot, ananas).
Bouche
La dégustation se déploie sur un fruité gorgé d’alcool. La présence d’abricot et de raisin complète une banane persistante et délicieuse.
Finale
La finale est fraîche, végétale et équilibrée.
Une version Navy Strength qui séduira les connaisseurs et répond pleinement à l’engouement de ces rhums aux profils si typiques.
Pas d’ajouts ni arômes surfaits, tel est l’engagement pris par Compagnie des Indes pour vous offfrir des rhums authentiques.
Cet assemblage-là titre à 57° et valorise un procédé de production en Pot Still, particulièrement emblématique de l’île.
Le terme ‘Navy Strength’ rappelle qu’à l’époque on jettait quelques gouttes du rhum dans la poudre de canon pour observer la réaction et s’assurer de sa bonne teneur en alcool !
Les rhums contenus dans cet assemblage sont âgés d’un minimum de 5 années.
Si leur maturation a été réalisée dans des fûts neufs ex-Bourbon, en partie dans son environnement d’origine, leur embouteillage a, quant à lui, été réalisé exclusivement en France.
Nez
De généreux parfums fruités structurent le nez (banane, abricot, ananas).
Bouche
La dégustation se déploie sur un fruité gorgé d’alcool. La présence d’abricot et de raisin complète une banane persistante et délicieuse.
Finale
La finale est fraîche, végétale et équilibrée.
Rhum Yellow Snake Amber Rum
Yellow Snake est un rhum vieux créé par la société française de spiritueux Ôdevie.
Il s’agit d’un assemblage d’une vingtaine de rhums traditionnels âgés de 3 à 8 ans et originaires de la Jamaïque.
C’est d’ailleurs au serpent endémique de cette île – Yellow Snake – que le nom de cette cuvée rend hommage !
Une cuvée qui s’inscrit dans un registre sec, épicé et puissant.
Couleur
Sa robe est d’une belle teinte dorée. Rhum très gras.
Nez
La puissance des parfums fruités exotiques se complète d’effluves de sucre vanillé et d’un bouquet d’épices fraîches.
Bouche
Complexe, délicate et charmeuse. La dégustation unit l’insolence des notes poivrées à la douceur des fleurs.
Finale
Longueur très agréable.