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Rhum Maison du Rhum Pérou
Direction le Pérou à la découverte du rhum sélectionné par la Maison du Rhum pour sa 4ème édition : La Maison du Rhum Pérou Batch #4.
Distillé en 2011 chez Millonario, le rhum est vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès. Il bénéficie ensuite d’une finition en ex-fûts de Xérès Pedro Ximénez.
Au nez, une pointe de fumée et quelques épices douces laissent place aux fleurs blanches accompagnées d’un soupçon de réglisse.
La bouche confirme les arômes du nez. Elle dévoile des saveurs de fruits caramélisés.
Ce bouquet d’arômes s’achève sur des notes d’abricots secs.
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez: Fumée et floral. Épices douces, cardamone et réglisse.
Bouche: Crémeuse. Caramel et fruits.
Finale: Abricot sec.
Rhum Millonario Kuytchi
Avec une harmonie sans pareil, il dévoile à l’olfaction une texture veloutée qui rappelle le caramel fondant, la vanille, les fruits des vergers desséchés et un soupçon de cacao. En dégustation, la séduction est immédiate. Les reliefs du caramel fondant et du chocolat crémeux s’entrelacent avec les nuances de dattes et de raisins séchés, aboutissant à un climax doucereux et subtilement épicé.
Millonario
La distillerie Millonario est située au nord du Pérou, sa fondation remonte à un peu plus d’un an siècle.