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Grappa Marzadro Giare Chardonnay
Marzadro Giare Chardonnay – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme fin et élégant et à la saveur intense et sèche.
Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Chardonnay dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 225 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Giare Gewürztraminer
Marzadro Giare Gewürztraminer – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme intense sollicitant fortement les sens, avec une sensation gustative très harmonieuse.Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Gewürztraminer dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 1 000 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Le Diciotto Lune
Marzadro Le Diciotto Lune – 70 CL
Diciotto Lune Grappa extra vieille emblématique de la culture, du soin et de l’art de la distillation. Obtenue à partir de la distillation à bain-marie dans un alambic discontinu de 5 marcs du Trentin tels que le Marzemino, le Teroldego, le Merlot, le Muscat et le Chardonnay, elle vieillit dans de petits fûts de cerisier, frêne, chêne et robinier conférant chacun ses propres caractéristiques en termes de parfum, d’arôme, de couleur et de saveur. Le temps de vieillissement suit les rythmes de la nature: lune après lune, 18 mois s’écoulent.
Grappa Sgrappa 43°
Au nom du père, du doigt et de l’esprit », lit-on dans le slogan. On ne pouvait s’attendre à rien de moins irrévérencieux de la part de Maurizio Cattelan, l’artiste italien le plus connu au monde qui ne cesse de franchir les frontières entre l’art, la publicité, l’ironie et le marketing. Il est produit uniquement à partir du marc de raisins indigènes, distillé avec des alambics discontinus en cuivre. Cattelan lui-même le définit comme « le cadeau parfait à offrir, mais que vous ne voudriez jamais recevoir ! ».
Incolore, le nez révèle de nettes notes fruitées de pomme et de banane, de légères notes végétales aromatiques de sauge et de petites bouffées minérales, pour un complexe d’élégance et de propreté olfactive. La saveur est chaude et douce, très ronde en termes de perception calorique et bien équilibrée par de doux retours floraux, avec une finale douce et nette rappelant le beurre fondu.
Sgrappa est un distillat de qualité fabriqué à la main dans le Piémont à partir de grignons traités au jet de vapeur avec des alambics en cuivre, qui s’exprime avec un accent de fruits et de fleurs blanches. Pas n’importe quelle « grappa », en raison de sa capacité inhabituelle à être mélangée. En fait, la Sgrappa peut être bue pure ou utilisée comme base pour des boissons imaginatives, comme le suggèrent Paolo Dalla Mora, directeur marketing de Moschino et entrepreneur dans le secteur des spiritueux et Charley Vezza, Global Creative Orchestrator de la marque de design Gufram, qui, avec Cattelan a créé une attention aux moindres détails du produit.
Izarra 54°
Liqueur à base de plantes,Un an tout juste après la relance d’Izarra, la marque annonce la sortie de l’Izarra 54, l’interprétation de la recette originale. Retrouvez-là dès aujourd’hui à la boutique les amis ! 😉 Izarra 54 propose le goût d’Izarra d’il y a cent ans, avec une concentration aromatique exceptionnelle, un titrage à 54° et l’utilisation d’ingrédients exclusivement naturels. Destinée aux épicuriens contemporains, Izarra 54 crée un dialogue improvisé entre les générations, celles d’hier qui redécouvrent le goût d’antan et celles d’aujourd’hui qui forment leurs palais aux notes ciselées du sureau, de l’anis, de la menthe poivrée, de la noix de muscade, de la cardamome, de la mélisse ou du céleri. Seules 3 000 bouteilles sont disponibles cette année à la vente, toutes accompagnées d’une très belle boîte pliante.
Izarra 54°
Liqueur Izarra 54 70cl
Cette liqueur est la repoduction de l’autentique Izara crée en 1906 au Pays Basque.
Izarra signifiant en Basque Etoile.
Elle est exclusivement composée d’épices et de plantes naturelles.
L’Izarra 54 possède au nez une fraîcheur végétale où l’on peut distinguer la menthe poivrée, des notes safranées et la douceur des épices exotiques.
En bouche , elle est riche, avec des notes anisées et mentholées.
Izarra Jaune
Izarra Jaune 70cl
Izarra Jaune est une liqueur française unique qui trouve son origine dans la région du Pays basque. Cette liqueur est fabriquée avec beaucoup de soin et de savoir-faire, combinant des recettes traditionnelles avec des ingrédients locaux.
Profil aromatique et gustatif
En ouvrant une bouteille d’Izarra Jaune, vous êtes accueilli par un arôme frais et fruité. Vous pouvez immédiatement reconnaître les notes de fruits citrus, tels que citron et orange, complétées par une subtile touche d’épices. La saveur est équilibrée et douce, avec une explosion de fruits tropicaux et une légère note épicée. La finale est douce et rafraîchissante, vous donnant envie de siroter à nouveau.
Izarra Verte
Izarra, la liqueur « étoile » en basque, a vu le jour en 1906 à Hendaye. Fière de son héritage, l’Izarra verte incarne une alchimie originale de 16 plantes, d’épices rares et de la noblesse de l’Armagnac. Cette liqueur emblématique, créée par Joseph Grattau, offre une expérience gustative inégalée, mettant en avant une note dominante de menthe poivrée, une limpide brillance, et une fraîcheur typique qui a su traverser les époques.
La liqueur Izarra verte tire son caractère unique de l’assemblage minutieux de 16 plantes soigneusement sélectionnées, d’épices rares et de l’Armagnac. Dès le premier contact visuel, cette liqueur se présente limpide et brillante, annonçant une expérience sensorielle exceptionnelle. Le nez est accueilli par des arômes végétaux frais et une menthe poivrée affirmée, évoquant les paysages verdoyants du Pays Basque.
En bouche, l’Izarra verte se révèle ample et complexe. La menthe poivrée domine, apportant une fraîcheur intense, suivie de notes végétales fraîches mentholées subtiles qui dansent sur le palais. Chaque gorgée est une invitation à explorer les nuances délicates de cette liqueur d’exception.
Pour une expérience encore plus riche, nous vous invitons à explorer des variations de dégustation. Pour une touche de fraîcheur, ajouter le citron vert en quartier, amplifiant ainsi les notes acidulées qui se marient parfaitement avec la menthe poivrée. Complétez cette expérience avec de la glace pilée, créant une texture rafraîchissante qui met en valeur l’harmonie entre les saveurs.
Pour ceux qui recherchent une option pétillante, l’Izarra verte se marie magnifiquement avec de l’eau gazeuse, créant une boisson effervescente et vivifiante. N’oubliez pas d’agrémenter votre verre de quelques feuilles de menthe fraîche, intensifiant ainsi les notes mentholées pour une expérience encore plus exquise.
Jack Daniel’s 3 L avec balancelle
L’indémodable Jack Daniel’s n°7 est un whiskey du Tennessee dont les origines remontent à 1866, aux techniques de fabrication proches du célèbre Bourbon.
Il est fabriqué selon la fameuse méthode Lincoln County, le whisky est filtré par une couche de charbon de bois d’érable avant sa mise en fût. Il offre un bouquet doux et rond, rempli d’épices et de vanille.
Jack Daniel’s Birtdhay Edition 2011
C’est grâce à une méthode de filtration toute particulière que le célèbre Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee Whiskey bénéficie d’un goût unique, reconnaissable entre mille. Cette méthode consiste à laisser filtrer le whiskey à travers une couche de charbon de bois d’érable de trois mètres d’épaisseur après sa distillation. Le Old No.7 est vieilli pendant quatre ans au minimum dans des tonneaux en bois de chêne de qualité, qui donnent au whiskey ses notes boisées et permettent le développement d’arômes de vanille et d’amandes. Cette « Birthday Edition », présentée dans sa bouteille noire fut créée en hommage à l’anniversaire de naissance de Jack Daniel en 1846.
Jack Daniel’s Blackberry
Jack Daniel’s est fière d’être la plus ancienne distillerie officiellement enregistrée aux États-Unis. Depuis 1866, la marque est établie à Lynchburg, dans le Tennessee, et inscrite au registre national des lieux historiques. Un élément caractéristique de leur processus de production est la filtration au charbon de bois, mieux connue sous le nom de « Lincoln County Process », qui confère au whisky du Tennessee son goût doux caractéristique. Jack Daniel’s – Blackberry est un whisky raffiné, infusé de fruits, avec un taux d’alcool relativement faible de 35 % ABV. Cette variante est basée sur l’emblématique whisky Old No. 7 Tennessee et subit les mêmes étapes traditionnelles de filtration et de maturation. Un arôme naturel de mûre est ensuite ajouté, ce qui donne un whisky accessible et savoureux avec une touche fruitée.
Jack Daniel’s Bonded 50°
Nez : caramel, richement boisé, épices.
Apparence : acajou foncé.
Bouche : audacieux, avec des notes de sucre brun, fruits cuisinés et chêne.
Finale : épices avec une pointe de fumé.
Jack Daniel’s Fire coffret 2 verres
Mélanger des épices avec du whisky peut parfois être une bonne idée. Dans notre Tennessee Fire, la liqueur à la cannelle se mêle au caractère inoubliable de l’ancien Jack Daniel’s No. 7. Le shot vif de Lynchburg.
Comme le boire ? Bien réfrigéré, le Jack Fire est apprécié comme Shot.
Le Jack Daniel’s Old No. 8 rencontre un feu ardent. Légèrement épicé avec de la cannelle.
Goût doux, sensation de feu en bouche
Jack Daniel’s Gentleman Jack
Sa particularité : il est filtré deux fois sur charbon de bois d’érable. Une fois avant, et une fois après maturation. Ce procédé lui apporte plus de moelleux et de subtilité. À l’époque, Jack Daniel avait lui-même essayé de filtrer deux fois son whisky. Ses successeurs ont repris son idée pour créer Gentleman Jack en 1988. Commercialisé en France vingt ans après, Gentleman Jack complète la lignée des Tennessee Whiskies. Son profil aromatique se prête parfaitement à la mixologie mais il se déguste aussi sec ou sur glace. Elaboré par la distillerie Jack Daniel’s depuis 1988, Gentleman Jack est développé avec soin en utilisant les meilleurs grains ainsi que l’eau de la source Cave Spring qui ne contient pas de fer, et selon un processus datant de plus de 140 ans. Cet unique Tennessee Whisky perpétue la tradition de Jack Daniel en utilisant une méthode exclusive de filtration à travers du charbon de bois d’érable. À la différence des autres whiskies du monde, Gentleman Jack est filtré deux fois à travers cette couche épaisse de charbon de bois d’érable, une fois avant la mise en fût et une fois après, lorsqu’il a pleinement mûri. Le résultat est un whisky d’une finesse exceptionnelle, au goût riche et intense. Une cuvée rare de Jack Daniel’s notée 8/10 par Jim Murray, l’expert de Whisky Magazine : « Un gentleman de nom et de caractère ».