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Whisky Penderyn Legend (Pays de Galle)
Penderyn Legend 40%
Penderyn Legend constitue l’introduction idéale à la première distillerie de whisky galloise. Intégralement vieilli en fûts de bourbon, ce single malt a séjourné quelques mois de plus en fûts de madère lui conférant des notes douces et fruitées. Le dragon rouge, présent dans de nombreux contes populaires, est également représenté sur le drapeau national du Pays de Galles.Nichée à proximité du Parc National de Brecon Beacons, les single malts de Penderyn tirent leur caractère tout en douceur et subtilité de la rencontre entre une technique de distillation unique réalisée avec des alambics Faraday sur-mesure et un art de la maturation bien particulier, fruit de l’expertise du Dr Jim Swan et pérpétué depuis 2018 par la maître distillatrice Aista Phillips.
Whisky Penderyn Madeira Finish
NOTES DE DEGUSTATION
NEZ Une fraîcheur classique et fruitée aux arômes de caramel et de raisins.
BOUCHE Vive et d’une rondeur raffinée, avec la douceur permettant d’équilibrer sa délicieuse sécheresse.
FINALE Notes de fruits tropicaux, de raisins et de vanille.
Whisky Penderyn Peated finish
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : il se présente avec une agréable saveur fumée, aromatique, soulignée par des notes de vanille, de pomme verte et d’agrumes rafraîchissants.
Bouche : une palette de douces saveurs qui saura conquérir les palais les plus sophistiqués.
Finale : les touches fumées et vanillées persistent lors d’une finale moyennement longue particulièrement agréable.
Whisky Port Askaig 100% Proof tourbé
UN SINGLE MALT INTENSE ET SANS COMPROMIS, DISTILLÉ SUR L’ÎLE D’ISLAY ET EMBOUTEILLÉ À SON DEGRÉ NATUREL POUR UNE EXPRESSION BRUTE ET FUMÉE DU STYLE MARIN.
📋 CARACTÉRISTIQUES
• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Islay, Écosse
• Âge : Non précisé
• Contenance : 0,70L
• Degré : 57,1% vol.
• Distillerie : Non divulguée (probablement Caol Ila)
• Embouteilleur : Elixir Distillers
🍇 NOTES DE DÉGUSTATION
• Robe : Jaune pâle
• Nez : Fumée riche et fine, notes de citron, poire, iode, sucre d’orge et touche de jambon cuit
• Bouche : Attaque puissante, tourbe intense, sucre glace, réglisse, viande grillée, citron acidulé, épices poivrées
• Finale : Longue, cendrée, saline, avec une persistance sur la fumée et la réglisse
🍴 ACCORDS METS & SPIRITUEUX
🦞 Fruits de mer fumés
🥩 Jambon grillé, charcuteries fines
🍣 Poisson mariné ou rôti au feu de bois
🍫 Dessert au chocolat noir et caramel salé
🫗 CONSEIL DE DÉGUSTATION
• Température de service : 16-18°C
• Carafage : Non nécessaire
• Temps d’ouverture : Immédiate ou avec quelques gouttes d’eau pour en révéler les nuances
Whisky Port Charlotte PC 10 Tro Na Lintean IslaySingle Malt
Une édition historique de Port Charlotte qui célèbre à la fois l’accomplissement de Bruichladdich dans la production du spiritueux mais aussi la nouvelle génération de distillerie à la distillerie – Allan Logan, directeur de la distillerie, est le plus jeune détenteur de ce titre en Écosse et successeur de Jim McEwan – Tro Na Lintean signifie « à travers les générations ».
Whisky Scarabus 10y Single Malt Tourbé
Scarabus 10 ans est un whisky écossais tourbé commercialisé par l’embouteilleur Hunter Laing. Il s’agit d’un Single Malt d’au moins 10 ans qui a vieilli en fûts de chêne américain vierges, dont le nom de la distillerie est inconnu.
C’est un whisky gourmand, avec des arômes de fumée, de tourbé et de cuir.
Whisky sortilège bleuets sauvages liqueur coffret 2 verres
Coffret Cadeau Sortilège Bleuet + 2 verres gravés
Offrez un bout du Canada avec ce coffret original : une liqueur de whisky au sirop d’érable et aux bleuets sauvages, accompagnée de deux verres gravés.
Un cadeau gourmand et chaleureux, parfait pour les amateurs de whisky curieux de découvrir de nouvelles saveurs.
Whisky St-Feuillien Triple Distilled Malt
Reflet de sa terre d’origine, l’Irlande, ce distillat unique est issu d’une triple distillation de la bière. Il est extrait à partir de l’orge maltée utilisée pour la fabrication de la St-Feuillien Triple, bière de haute fermentation. Affiné pendant 6 mois dans des barriques de chêne américain (Bourbon), remplies pour la première fois, ce nectar y gagnera pureté, douceur, fruité et grande plénitude en bouche. Il est ensuite dilué à l’eau de source naturelle et porté à 46°. Bouteille carafe collector, édition limitée (9.000 bouteilles) et numérotée. Taux d’alcool: 46°
Whisky Suntory Toki
Rapport de dégustation Suntory Toki Blended Japanese Whisky 70 cl.
Whisky japonés (70 cl.). Vieillissement sous bois.
Suntory Toki est un whisky japonais blendé d’une élégante couleur or clair, qui au nez offre des arômes rafraîchissants rappelant les pommes vertes et le basilic, accompagnés d’une touche de miel. En bouche, la fraîcheur se poursuit à travers des saveurs rappelant le pamplemousse, les raisins verts, la menthe ou le thym, laissant une finale avec des notes subtilement sucrées et épicées, des nuances de vanille de chêne, de poivre blanc et de gingembre.
Mariage
Sushi, Plats épicés, Desserts aux fruits, Fromages à pâte molle
À propos de Suntory Toki Blended Japanese Whisky
Toki signifie « temps » en japonais. C’est un concept riche en signification dans le monde entier, mais particulièrement au Japon, où le respect de la tradition et la réinvention suscitent une puissante énergie créative. Inspiré par cette interaction, Suntory Toki Blended Japanese Whisky réunit l’ancien et le nouveau et met en avant l’héritage fier de la Maison Suntory et son esprit innovant pour créer un whisky japonais blended à la fois innovant et intemporel.
Shinji Fukuyo, Chief Blender de cinquième génération, défie la hiérarchie et les rôles conventionnels entre le whisky de malt et le whisky de grain, mettant en avant la qualité du whisky de grain Chita non pas comme base, mais sur un pied d’égalité avec le whisky de malt Hakushu. La malt sélectionnée Yamazaki ajoute plus de profondeur et de complexité à ce mélange vif qui se présente dans une bouteille de forme rectangulaire, avec un design intemporel et moderne, élégant et minimaliste comme son contenu.
À la House of Suntory, ils sont des pionniers dans l’élaboration de whisky japonais de qualité depuis 1923. Il a fallu 100 ans de perfectionnement de cet artisanat et sa transmission de génération en génération pour créer les whiskies qu’ils produisent aujourd’hui; parmi les plus convoités au monde.
Seul ou comme base de cocktails rafraîchissants, savourez Suntory Toki, un blended whisky japonais qui offre beaucoup pour très peu.