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Gin XII (12 plantes et épices)
La saveur authentique de la Haute-Provence !
Gin artisanal, le Dry Gin XII se démarque par sa fraîcheur intense et sa puissance aromatique. Il est élaboré à partir de baies de genièvre sauvages et de 11 autres plantes et épices qui s’harmonisent et se fondent pour un équilibre parfait (coriandre, amande douce, thym, maniguette, angélique, racines d’iris, cardamome, basilic, romarin, eucalyptus et menthe).
Gin Yu
Yu Gin associe l’artisanat français avec des influences japonaises et mise sur peu d’ingrédients, mais de qualité, comme le Yuzu, le genièvre, la coriandre et le poivre de Sichuan.
🍋 Le fruit agrume Yuzu est au centre – il apporte une note rafraîchissante et légèrement amère, conférant au gin son caractère relaxant et vivifiant.
🍸 Avec 43% vol. et une recette puriste, Yu Gin apporte l’essence de la philosophie japonaise Wabi-Sabi dans le verre – simplicité et complexité en parfait équilibre.
Glenkinchie 12y
Glenkinchie 12 Ans 70cl
Glenkinchie 12 Ans est un whisky single malt élégant des Lowlands en Écosse. Ce whisky provient de la distillerie Glenkinchie, qui est en activité depuis 1837 et est connue pour son caractère raffiné et fruité.
Profil Aromatique et Gustatif
En versant le Glenkinchie 12 Ans, vous êtes accueilli par un arôme frais d’agrumes et de fleurs. Dès que vous prenez une gorgée, vous goûtez la douceur de la pêche et du melon, avec une subtile note de vanille provenant des fûts de chêne. La finale est légère mais pleine de saveurs, avec une douce épice qui complète l’ensemble.
Comment le produit est-il fabriqué ?
Le Glenkinchie 12 Ans est élaboré par distillation traditionnelle en pot still. Le whisky vieillit pendant au moins 12 ans dans des fûts ayant contenu du bourbon, ce qui contribue à ses saveurs complexes et à sa douceur. L’ingrédient principal est l’orge maltée, soigneusement sélectionnée pour garantir la plus haute qualité.
Caractéristiques du produit
- Taux d’alcool : 43.0%
- Provenance : Royaume-Uni (Écosse)
- Profil gustatif : Léger et fruité
- Délai de maturation : 10-12 ans
- Types de fûts : Fûts ayant contenu du bourbon
- Méthode de distillation : Pot still
- Ingrédients utilisés : Orge maltée
Glenlivet 18y
The Glenlivet 18 Years 70cl
The Glenlivet 18 Years est un whisky single malt raffiné de la célèbre région de Speyside en Écosse. Ce chef-d’œuvre de The Glenlivet donne vie à la riche tradition du whisky écossais avec un équilibre harmonieux des saveurs.
Profil aromatique et gustatif
À l’ouverture de la bouteille, vous êtes accueilli par un arôme complexe de pêches mûres, de miel et d’une touche de chêne. La saveur se dévoile avec des notes pleines et riches de fruits secs, de chocolat et une subtile épicité. Une texture douce et crémeuse complète l’expérience, tandis que la longue finale laisse des notes de vanille et de noix.
Comment le produit est fabriqué
The Glenlivet 18 Years est produit selon des méthodes traditionnelles. Tout commence par une orge maltée soigneusement sélectionnée, qui est fermentée et distillée dans des alambics. Ensuite, ce whisky vieillit pendant au moins 18 ans dans une combinaison de chêne américain et européen, ce qui contribue aux saveurs et arômes uniques.
Caractéristiques du produit
- Taux d’alcool : 40.0%
- Origine : Royaume-Uni (Écosse)
- Profil gustatif : Plein et riche
- Temps de vieillissement : 16-18 ans
- Types de fûts utilisés : Chêne américain et chêne européen
- Méthode de distillation : Alambic
- Ingrédients : Orge maltée
Grappa Botega Tardiva
Grappa Tardiva est un produit avec une sélection de pulpe de raisin séchée. Avec une teneur en alcool plus élevée, il a la même philosophie et la même sensation quun vin de,dessert. Les raisins sélectionnés, Amarone, sont séchés pendant lhiver. Ici, les baies perdent jusquà 50% du poids jour après jour et les sucres et les arômes sont concentrés. Un procédé de pressurage léger permet à Bottega dobtenir un moût moelleux et pétillant qui est distillé à la vapeur dans de petites cuves. Ce distillat repose plus de 12 mois en fûts de chêne et évoque le goût des vins Passito.,,Région: Veneto,Alcool: 38%
Grappa Marzadro Giare Amarone
Marzadro Giare Amarone – 70 CL
Grappa à l’arôme raffiné et affirmé et à la saveur envoûtante, elle est harmonieuse et persistante en bouche. Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc d’Amarone (Corvina, Rondinella, Molinara) dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 500 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Giare Chardonnay
Marzadro Giare Chardonnay – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme fin et élégant et à la saveur intense et sèche.
Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Chardonnay dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 225 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Giare Gewürztraminer
Marzadro Giare Gewürztraminer – 70 CL
Grappa de monocépage à l’arôme intense sollicitant fortement les sens, avec une sensation gustative très harmonieuse.Elle est obtenue à partir de la distillation au bain-marie du marc de Gewürztraminer dans un alambic discontinu, puis affinée dans de petits fûts de chêne de 1 000 litres sur une période d’au moins 36 mois pendant laquelle le maître-distillateur suit de près l’évolution du mélange, vérifiant les parfums et les arômes, afin d’atteindre un équilibre optimal.
Grappa Marzadro Le Diciotto Lune
Marzadro Le Diciotto Lune – 70 CL
Diciotto Lune Grappa extra vieille emblématique de la culture, du soin et de l’art de la distillation. Obtenue à partir de la distillation à bain-marie dans un alambic discontinu de 5 marcs du Trentin tels que le Marzemino, le Teroldego, le Merlot, le Muscat et le Chardonnay, elle vieillit dans de petits fûts de cerisier, frêne, chêne et robinier conférant chacun ses propres caractéristiques en termes de parfum, d’arôme, de couleur et de saveur. Le temps de vieillissement suit les rythmes de la nature: lune après lune, 18 mois s’écoulent.