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rhum 3 rivières ambré
Trois Rivières Rhum Ambré Agricole a maturé entre 12 et 18 mois dans des fûts de chêne de qualité supérieure. Ceci donnent à ce rhum sa couleur ambrée et sa saveur inégalable à la fois rafraîchissante, douce et boisée.
Rhum 3 rivières VSOP
Tout en reflétant le savoir-faire de la distillerie Trois Rivières, le vieux rhum VSOP Réserve Spéciale se distingue par son caractère unique, fruit d’un assemblage équilibré.
La cuvée a passé plus de cinq ans dans des fûts de chêne français. Le résultat est une belle expression du chai de Trois Rivières, du terroir et du climat tropical martiniquais.
Se dégustant sec, on the rocks ou en cocktail, ce rhum assez facile d’accès permettra aux amateurs de rhums de style anglais et espagnol de mettre un pied dans le monde des agricoles.
La robe jaune paille du vieux rhum Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale est agrémentée d’un reflet doré.
Au nez, rien d’agressif. L’association des épices douces (et même de pain d’épices), de fruits secs (amande et noix) et de jus de canne nous promettent une certaine gourmandise en bouche.
Le palais du rhum VSOP Réserve Spéciale est doux, sans être sucré, et confirme la rondeur du nez. Les arômes qui s’expriment tendent vers les fruits secs, le miel et les épices.
La finale est longue pour un VSOP. C’est ici, une fois de plus, les épices et le miel qui ressortent mais qui laissent apparaître un boisé marqué sans être trop présent.
“Ce qui est très intéressant avec ce rhum c’est sa dualité : un agricole pure souche – ses arômes ne trompent pas – sans être trop sec, qui offre une passerelle de choix vers ce monde du pur jus de canne !”
Rhum Abuelo anejo Blanco 1L
Arômes de citron vert au nez, douceur initiale suivie d’agrumes en bouche, corps ample et viscosité épaisse, finale légèrement brûlante avec des notes de vanille et de sucre.
Rhum Aldea Familia 1998
Le rhum « Familia » est produit aux îles Canaries, à la distillerie Ron Aldea. Distillé en 1998 à partir de jus de canne à sucre dans un alambic à colonne, il a ensuite vieilli pendant 15 ans. Ce rhum titre à 40 % vol. Il s'agit d'une édition limitée à seulement 6 964 bouteilles. Trois membres de la communauté lui ont attribué une note moyenne de 7,7/10. Au nez, on retrouve des arômes de bourbon et de chêne, que l'on retrouve également en bouche.
Rhum Aldea Superior 2003
Aldea Superior est un rhum pur jus de canne, distillé en 2003 au sein du domaine familial des îles Canaries et vieilli pendant 10 ans dans des fûts de chêne blanc américains. Il a été embouteillé en 2013.
Il s’agit d’une édition limitée et chaque bouteille est numérotée.
Note de dégustation
Aldea Superior est gourmand et fruité, aux arômes de vanille, de coco et de cacao.
Rhum Barcelo Blanco
Blanco Añejado
Vieilli jusqu’à deux ans en barriques de chêne rouvre, le résultat est un rhum brillant et cristallin, obtenu après avoir été soigneusement filtré au charbon. Idéal pour la préparation des meilleurs cocktails.
Rhum Barcelo Imperial Maple Cask
Ce rhum dominicain exceptionnel est vieilli pendant un minimum de dix ans, ce qui donne une texture veloutée et des notes parfaitement équilibrées de sirop d’érable caramélisé, de fruits secs, d’épices et de chêne.
Rhum Barcelo Impérial Mizunara Cask
Barceló Imperial Mizunara Cask est assemblé à partir d’anciennes réserves d’Imperial vieilli entre 8 et 10 ans en fûts ex-Bourbon. Une fois l’assemblage terminé, Barceló Mizunara Cask est vieilli une année supplémentaire en fûts de chêne japonais neufs pour apporter toute sa complexité et son caractère unique. De style intense et boisé, Barceló Imperial Mizunara Cask ambitionne de conquérir les palais les plus exigeants.Robe ambrée, intense aux reflets cuivrés.Au nez : bois de santal, vanille, noix de coco et gingembre.Bouche: corps moelleux aux notes boisées.Finale: longueur en bouche subtilement épicée et sèche.
Rhum Barcelo Imperial Porto Cask
NOTES DE DÉGUSTATION
Robe pourpre-ambrée exubérante. Arômes de crème de figues et de confiture de fruits sauvages. Arômes prononcés de caramel au beurre anglais et de cerises séchées.
Nez de bois subtil mais persistant. Bouche soyeuse et sucrée avec un arrière-goût long et persistant. Idéal pour ceux qui recherchent de nouvelles expériences.
Rhum Barcelo Onyx + 2 verres
Barceló Imperial Onyx proposé en coffret, comprenant: 1 bouteille 70cl, ainsi que 2 verres à dégustation.
Barceló Imperial Onyx possède un goût d’une intensité sans précédent.
Il s’agit d’un riche mélange de rhums vieillis pendant 10 ans en fûts de bourbon ex-bourbon avec un grade «char lourd» (les autres rhums premium sont vieillis dans des fûts contenant un grade «mi-léger»).
Il est ensuite filtré à travers des pierres d’onyx, qui confèrent à Barceló Imperial Onyx le mysticisme qui caractérise ce rhum exceptionnellement unique.
Notes de dégustation
Couleur acajou ambré, avec un corps robuste et structuré et un caractère grandiose.
Arômes grillés, avec une touche subtile de cerise, de café et de fruits secs, des notes profondes de bois et de vanille.
En bouche, des sensations intenses qui se terminent par un arrière-goût long et persistant.
Il est préférable de déguster le Barceló Imperial Onyx pur ou sur glace afin d’apprécier pleinement son goût remarquablement robuste et corsé.
Pour plus d’information, n’hésitez pas à visitez le site internet de Barcelo.
Rhum Beach house Gold spiced
Son incroyable goût est issu d’arômes naturels de citron vert, mandarine, et gingembre. Original tant par sa bouche tout à la fois fraîche, ronde et parfumée que par son long final parfaitement structuré. En bouche, c’est tout en douceur, une texture suave, et une légère pointe d’acidité. Les épices s’invitent à la fête, autour des saveurs d’orange et de mandarine. Ce spiced rum peut être consommé pur sur glace, ou en cocktail.
Rhum Beach House White spice
près nous avoir dévoilé son spiced ambré, voici le tour du White Spiced Beach House ! Un rhum qui tire ses origines du terroir mauricien où les rhums sont réputés pour être naturellement teintés de délicieuses notes épicées…
Beach House signe ici une version de rhum blanc épicé traditionnel aux accents de litchis, de citron vert, d’agrumes… Un vent délicieusement frais souffle le long de la plage…
Son profil est particulièrement délicat et s’exprime tout en douceur, sensation renforcée par son titrage à 40 degrés.
L’exotisme est envoûtant : notes tropicales de litchis infusés et fruit de la passion caressent allègrement le palais. Son généreux fruité, composé d’agrumes est relevé par de belles notes épicées et légèrement pimentées.
L’équilibre des saveurs est bien maîtrisé dans cette version, très agréable à déguster.
Beach House signe ici une version de rhum blanc épicé traditionnel aux accents de litchis, de citron vert, d’agrumes… Un vent délicieusement frais souffle le long de la plage…
Son profil est particulièrement délicat et s’exprime tout en douceur, sensation renforcée par son titrage à 40 degrés.
L’exotisme est envoûtant : notes tropicales de litchis infusés et fruit de la passion caressent allègrement le palais. Son généreux fruité, composé d’agrumes est relevé par de belles notes épicées et légèrement pimentées.
L’équilibre des saveurs est bien maîtrisé dans cette version, très agréable à déguster.
Rhum Bibliothèque 24 rhums
Ce Calendrier de l’Avent représente la diversité du monde du Rhum et plaira à l’initié comme à l’amateur. Il se compose de 24 fioles de 2 cl, de rhums de tradition espagnole, française et anglaise historiques à travers le monde.
Rhum Black Jamaïca XO
Black Jamaica Rum XO est un distillat de canne à sucre.
Ce rhum très foncé, presque noir, nous offre un arrière-goût épicé sans précédent avec des notes de cacao, de cuir et de miel qui se fondent dans une finale indéchiffrable.